马鞍山市消保委发出“厉行节约 反对浪费”消费倡议 改进经营理念 坚持理性消费

市消保委发出“厉行节约 反对浪费”消费倡议

改进经营理念 坚持理性消费

本报讯（记者 刘明培 通讯员 张伟） 为坚决制止餐饮浪费行为，8月19日，市消保委向全市餐饮行业经营者和广大消费者发布“厉行节约 反对浪费”消费倡议，倡导经营者改进经营理念、消费者向“浪费”说“不”。

倡议中，市消保委号召餐饮经营者建立成本控制和用餐节约管理理念，将厉行节约作为餐饮业科学发展的重要抓手，自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾，让“珍惜食品、杜绝浪费”的理念贯穿经营服务全过程。倡导餐饮经营者创新经营服务模式，改进宴席和菜单设计，优化备料制作流程，合理调整菜品分量，提供“按位供餐”“半份、半价”“小份、适价”等服务，推行商务餐“分餐制”，提供可选择套餐，提供免费、环保打包服务。倡导餐饮企业要树立责任意识、节约意识。餐饮企业有责任和义务帮助消费者适度点菜、消费，避免点菜过多而造成浪费；不误导消费者超量点餐，主动为消费者提供免费打包餐盒、餐袋。及时提醒消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费；要在显著位置张贴宣传海报及设置提示牌等，做好宣传和提醒。

对于广大消费者，市消保委倡议，严格落实“光盘行动”，倡导“公勺公筷”，坚持科学点餐、理性消费，由“讲面子”向“求合适”转变，不搞攀比、拒绝铺张，杜绝“舌尖上的浪费”，养成“够吃就好、有剩打包”的好习惯，积极参与“文明餐桌行动”，节约每一粒粮食，用实际行动带动崇俭拒奢的社会新风。

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