马鞍山餐饮业今起恢复堂食和包厢

据悉，自3月13日起，马鞍山市各餐饮经营单位可有序逐步开展堂食和包房（包厢）服务，“绿码”人员才能进入，除就餐时间需全程佩戴口罩。

根据规定，各餐饮经营单位承担疫情防控主体责任，其法人代表（企业负责人）全面负责，制定完善疫情防控工作措施和应急预案，全面禁止购买、屠宰、储存、加工、烹饪野生动物;严禁采购、圈养和现宰杀活禽;食品加工过程要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。暂停各类集体聚餐（宴席）活动，倡导分餐制、使用公筷公勺及非现金结账。

针对顾客推行“安康码”管理，实行“绿码+佩戴口罩+测量体温”进店消费;“黄码”和“红码”人员不得进入。未测量体温、不戴口罩者不得进入。除就餐时间外，用餐人员应全程佩戴口罩;用餐完成后必须及时佩戴口罩，离开座位必须戴口罩。用餐人员用餐完成后，餐饮经营单位应立即对相关桌椅进行消毒。

大堂应减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌间距不小于1米;大堂长条桌同排隔位相坐，对面错位相坐;圆桌隔位相坐，面对面距离不少于1米;包间（包厢）限开一桌，顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米;快餐店实行一人一桌。鼓励实行打包外卖、预约就餐、错峰就餐，结账时优先使用手机扫码支付。据《安徽商报》

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