近百位名厨赛厨艺 亮出100多道菜肴

1月8日下午，马鞍山市厨师协会（诗城名厨联盟）举办名厨菜品交流会。

脆皮虾块、忘情金针菇、翡翠牛肉饼……现场展示的这100多道菜肴，由近百位名厨精心制作，均为各大酒店畅销品种，也是马鞍山消费者较爱吃的热门菜。市厨师协会会长谢军告诉记者，此次展示交流活动，突出“养生、绿色、创意、实用”的宗旨，绝大部分菜品“清淡适中、制作精致、节令时鲜、多元趋新”，体现出徽菜、沿江菜的特色，符合本地餐饮市场的需求和大多数消费者的口味。

记者 廖岚钧 通讯员 方建亮 摄

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