冷空气到来寒意起 今日最低温或降到个位数 明天开始转为晴好天气

上周，伴随一股冷空气到来，全国许多地方气温骤降，内蒙古出现了猛烈降雪，东北和西北部分地区最低气温已经降到0℃以下。虽然经过长途跋涉的冷空气到达我们这里，气势有所减弱，但气温还是有所下降，昨天，马鞍山市区最高气温只有16.4℃。今天，马鞍山的最低气温可能会到个位数，明天开始天气转好，之后气温逐步回升。

秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。老天爷很应景，霜降过后，冷空气就又来了，抵达马鞍山后，已经算是“温柔”了，不过冷风嗖嗖，天气阴沉，明显感觉到冷了不少。上个周末，太阳总是躲着不常露面，属于秋的色彩仿佛少了许多。昨天，马鞍山市区的最低气温为11℃，最高气温仅有16.4℃，加上没有阳光照射，体感还是比较冷的。在这样的气温里，有没有穿上秋裤？也许还有不少人在“秋冻”，但“秋冻”并不意味着要挨冻，当天气突然变冷时，还是得适当增加衣服。今天，马鞍山最低气温或跌至个位数，明天开始天气转好，随后气温回升。

据马鞍山市气象台昨天下午发布的天气预报：28日，马鞍山以阴到多云天气为主，局地有零星小雨，29日起转为晴好天气。受冷空气影响，28-29日早晨气温较低，需注意添衣保暖，随后气温将逐步回升。对于今明两天的天气，该市气象台10月27日16时发布：27日夜里到28日白天，全市阴到多云，局地小雨，偏南风转偏西风3级，最高气温21-22℃，最低气温9-11℃；28日夜里到29日白天，全市晴天。

时至霜降，秋天向前迈进了一大步，许多蔬菜也到了很好吃的时候，比如说白菜。春初新韭，秋末晚菘。“菘”，就是白菜。开春以后的头刀韭菜，其嫩其美，自然是不必说的了。而霜降后的白菜也格外好吃。这是因为，霜降后白菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖，又经过麦芽糖酶的作用，变成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中，而且是甜的，所以白菜也就有了甜味，因此这时候的白菜也最好吃。醋熘白菜、腌白菜、凉拌白菜等等，味道都不错，如果再配上粉丝炖一下，那就更美味了。希望这段文字能给你带来点季节的“味道”。

本期主持人：柴胜松

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