你的日常有没有“吃动平衡”？ 市疾控中心专家呼吁：“慧”吃“慧”动才健康

本报消息记者董磊通讯员翟光富报道5月13日至5月19日是2018年全民营养周。5月15日，马鞍山市疾控中心的工作人员走进该市贵都社区，对居民们进行了膳食平衡营养知识的普及，使他们了解食物，从而优化膳食结构，提升健康素养。

据了解，此次全民营养周以“吃动平衡，健康体重”为主题，以“慧吃慧动、健康体重”为口号，重点突出吃动平衡，呼吁市民养成良好的生活方式。通过倡导人们平衡膳食、适量运动，实现体重的健康管理，从而遏制肥胖人群逐年增加的势头，改善由此带来的慢性疾病高发现状。

马鞍山市疾控中心相关负责人表示，“营养健康”渗透于人们的日常生活，“吃动平衡”是营养健康的核心观点。他建议：每人每天摄入的食物要多样，以谷类为主，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。其中，每天摄入谷薯类食物250克至400克，其中全谷物和杂豆类50克至150克，薯类50克至100克。此外，要吃动平衡，保持健康体重。每周至少进行5天中等强度运动，累计150分钟以上，减少久坐时间，每小时起身动一动。应该餐餐有蔬菜，保证每天摄入300克至500克蔬菜，深色蔬菜应占一半；天天吃水果，保证每天吃200克至350克新鲜水果；每天饮用牛奶300克；经常吃豆制品，适量吃坚果；鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，建议优先选择鱼和禽。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食；要少盐少油，控糖限酒，培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25克至30克。

市民应把培养良好生活方式、维持健康体重作为终生坚持的目标。无论是儿童还是成年人，预防是控制肥胖的最佳办法。对于严重肥胖的人群想要减肥，应咨询营养师，采用可持续的、有效的、科学的方法减少体重。

值得一提的是，目前社区内老年居民日渐增多，随着年龄的增加，老年人胃肠功能减弱，应该选择易消化的食物以利于吸收，食物不宜过精，应该粗细搭配，增加膳食纤维的摄入，建议老年人每天最好吃100克粗粮或全谷类食物。同时，老年人基础代谢下降，容易发生超重或肥胖。但是不能盲目地节制饮食，而是应该积极参加适宜的运动，合理调整进食量与体力活动的平衡关系，维持理想体重。

据悉，全民营养周活动期间，马鞍山市疾控中心专家还将继续深入社区、学校等场所，开展多种形式的科普活动，向公众宣传营养健康知识，为公众解疑释惑，引导他们养成正确的饮食习惯和健康的生活方式。

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