马鞍山专项整治“五毛食品”

在校园周边售卖的辣条、肉制品、糖果等小食品，因其售价在五毛钱左右而被称为“五毛食品”。它们常受到青少年的喜爱，却可能存在微生物、甜味剂、防腐剂超标等问题，不利于身体健康。即日起，马鞍山市食药监局将集中开展“五毛食品”专项整治行动，，进一步保障全市校园及周边食品安全，消除隐患。

“五毛食品”危害健康

每当放学，一些孩子出了校园，直奔“路边摊”，购买一些油炸、膨化等小食品，边走边吃，津津有味。这些食品因为价格低廉、口感甜腻、色泽鲜艳，受到不少学生的喜爱。经常食用“五毛食品”会对健康产生哪些危害？对此，马鞍山市食药监局相关负责人表示，“五毛食品”一般为高油、高糖、高盐类食品，少年儿童吃了这些食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐，减少了营养的摄取，从而影响生长发育。更令人担忧的是，有很多“五毛食品”违法超剂量使用食品添加剂，甚至使用非食用添加剂，这些添加剂叠加起来，在人体内积累并具有诱发病变的作用，对代谢排毒能力较弱的未成年人危害更甚。还有的“五毛食品”加工环境卫生状况极差，导致有害微生物超标。

为消除这一食品安全隐患，马鞍山市食药监局将以校园及周边为重点区域，以单价为“五毛”左右的调味面制品、辣条、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品为重点品种，以制售“五毛食品”的食品生产经营者为重点对象，开展专项整治。

对问题食品坚决说不

为确保此次整治出实效，执法人员将根据“五毛食品”的特点和工艺要求，对食品生产企业，将严格按照相关法律、法规、标准规定实施许可；对生产“五毛食品”的小作坊要严格备案管理，未经备案的小作坊不得生产加工。加强对生产企业的日常监督检查，严格保证生产条件持续符合许可、备案要求，严格控制产品中的微生物污染及高油高糖高盐等问题，严格食品添加剂的使用，严格产品出厂检验，严格规范产品标签标识；检查各经营者的主体责任资格和进货查验制度的落实。是否按照规定落实了进货查验和台账制度，重点检查索证索票情况、相关手续是否齐备，进销台账内容是否完整、清晰，标签标识是否规范，对过期食品、不合格食品的处理是否符合相关要求；对抽检不合格的，涉及生产环节的，要对食品生产者进行核查，督促其采取暂停生产销售、封存库存食品、召回不合格食品等措施；涉及经营环节，要督促销售者立即下架、召回已销售食品，并监督经营者做好不合格食品的销毁工作；对无证生产销售“五毛食品”的黑窝点、黑作坊要坚决取缔，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关，切断非法生产经营食品的利益链条。

马鞍山市食药监局相关负责人还表示，在加强监管的同时，家长和老师们也应该加强引导，让孩子养成健康饮食的习惯，从而远离垃圾食品。马鞍山市食药监局一直通过校园安全知识培训等形式，向广大中小学生宣传食品安全知识，提高他们识假辨假、安全消费的能力，同时开展食品安全知识进校园、进社区，鼓励市民对“三无食品”及制售者进行投诉举报，共同打造校园及周边食品安全环境。

本报记者董磊通讯员杨建明

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