野菜扎堆上市 市民畅享“舌尖上的春天”

超市内摆放的野菜

当柳枝冒出新芽，一年中最值得期待的“野菜季”也就来了。这几天，马鞍山市场上，菊花叶、香椿、鱼腥草等各式野菜扎堆亮相。价格不贵，市民们可以尽情品尝“舌尖上的春天”。

3月19日上午8点多钟，正值一天中的买菜高峰期。在佳山农贸市场，一个连着一个的摊位上，最引人注目的当属新鲜水灵的野菜。绿叶红茎的马兰头、青翠欲滴的菊花脑、娇嫩紫红的香椿……品种齐全，几乎春季常见野菜都能找到。

“马兰头4元一斤，菊花脑5元一斤，香椿头按两卖，一两2.5元。”一位摊主一边忙着给顾客称野菜，一边还要回答其他顾客的问价。摊主告诉记者，自从春天野菜依次上市后，一直卖得都不错，每天拿回来的货基本都能卖完。

野菜大量上市的季节，安民市场的顾学栋、欧阳玉齐两个经营户，几乎每天都要进点野菜到市场批发。据他们介绍，主要是从江苏东台一带收购的，因为野菜比较紧俏，他们收不到太多货，每天只有两三百斤。此外，市场工作人员告诉记者，江心洲偶尔也有菜农带点野菜到市场卖，量更少。

在湖北路大润发超市，记者看到，生鲜食品区专门为野菜腾出一块地方。色泽鲜艳的野菜图片装饰的货架上，十几个圆筛，装满了形形色色的野菜，不少市民正围着圆筛挑选。记者仔细看了下，这其中有马兰头、鱼腥草、菊花叶、香椿头、塘好菜等上十个品种，单价从两三元到五十多元不等。

“今年供应的野菜种类和往年差不多，卖得也不错。”该超市生鲜部门负责人告诉记者，两个星期前，野菜陆续上市，目前超市每天要卖将近100斤，卖得最好的主要有鱼腥草、马兰头等品种，其中，鱼腥草每天大概要卖二三十斤。

“不过，与往年相比，今年的野菜价格很稳定，比去年要低。”该负责人举了个例子，今年香椿头上市时才卖30多元一斤，而去年同期基本要卖到110元。

文图/本报记者王永霞

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