7类食品64批次样品全部合格

本报消息记者董磊通讯员杨建明报道端午节临近，绿豆糕、粽子等节令食品质量又成为市民关注的焦点。为保障市民食品安全，日前，马鞍山市食药监局组织开展了端午节食品监督抽检，结果全部合格。

据了解，本次抽检7类食品64批次样品。其中，糕点20批次（绿豆糕10批次，粽子10批次），粮食加工品12批次，酒类11批次，肉制品8批次，调味品5批次，餐饮食品5批次，茶叶及相关制品3批次，全部合格。值得一提的是，马鞍山市食药监局对2017年抽检不合格的含山县金磊食品厂、含山县运漕向阳食品厂进行了跟踪抽检，今年上述两家企业的绿豆糕产品均合格。最近一段时间，马鞍山市食药监管部门将以端午节节令食品为重点，从生产、流通、餐饮等多个环节，全力保障节日期间的食品药品安全，消费者如发现食品药品安全问题，请及时拨打“12331”进行投诉举报或咨询。

眼下气温升高，细菌滋生能力极强，如果消费者对食品采购、贮存、食用不当，容易带来安全风险。为此，马鞍山市食药监局提醒广大消费者：应到持有有效《食品经营许可证》的固定销售点选购食品，保存好购物票据；选购预包装食品，应查看包装是否破损，产品的品名、配料表、产地、厂名、生产日期、保质期等标识是否清楚、齐全；选购散装食品，应察看盛放食品的容器或隔离罩上是否有食品名称、厂名、厂址、配料表、生产日期、保质期等标识；购买粽子要看粽叶颜色是否纯正，包裹是否紧密，叶子颜色异常鲜绿的应当谨慎购买。闻粽子的清香味，有异味的不要购买。食用前，应将粽子重新蒸煮；咸鸭蛋的外壳应当光泽明亮，不易破碎，无异味，蛋黄呈现金黄色。蛋黄颜色特别红艳或有白色、黑色的斑点，以及摇动时有异响的不要购买食用；在外就餐，应选择证照齐全、食品安全量化分级等级高的餐饮单位，察看《食品经营许可证》核准的经营范围，无凉菜和生食海产品经营资格的，不要消费凉菜和海产品。

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