新年货折射“一产接二连三”

新年货折射“一产接二连三”

虎年春节临近，当涂县域农产品也有了“虎虎生气”，成为线上线下抢手的新年货。

“近一个月，仅线上销售额就突破了20万元。”在位于塘南镇的创源食品有限公司，创业青年王邦神开发的是一种河蟹深加工制品，有蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿四种，价格最高的蟹黄每公斤360元左右，最低的蟹腿每公斤200元左右。由于省却了食用时的繁琐，尤其受到年轻消费者的青睐，成为一款畅销全国各地的新年货。

在当涂味道县域农产品体验店货架上，穿上喜庆“嫁衣”的各式县域农产品琳琅满目。直播间里，当地网红张强正在直播带货，3个小时下来带货量近3000元。这家由当涂县供销合作社打造的体验店，集纳了县域农产品的精华，提供农产品展示体验、线上交易、网红直播、企业交流培训等“一条龙”服务。

一款款原本“土得掉渣”的农产品，如今缘何变成了抢手的新年货？“是农村一、二、三产业融合的结果。”当涂县供销合作社主任朱亚平说，近年来，当涂围绕助力乡村振兴，弘扬传承“背篓精神”、“扁担精神”，倾力打造“农业产业服务商”、“农村综合服务商”，组建了19家村级供销社，成立了农村合作经济组织联合会，吸纳了52家有竞争优势、辐射面广的龙头企业，立足农产品“生产、流通、消费”三个环节，打造县、镇、村三级为农综合服务体系，以解决农民“卖难”、市民“买贵”问题为根本出发点，吸纳农业经营主体共唱“供销大戏”。

农产品蝶变新年货的背后，确实隐藏着“一产接二连三”的精彩大戏。

在王邦神创办的马鞍山创源食品有限公司螃蟹深加工基地内，目前拥有蒸煮车间、加工车间、包装车间、仓库、冷库等1500平方米，操作工几乎是清一色的中老年妇女，正动作娴熟地把煮熟后的“二龄蟹”进行分解，再将蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿分类包装，利润率可达20%以上。年终一盘点，“二龄蟹”深加工经济效益和社会效益双丰收。带动村民就业60余人，月平均工资突破4500元，全年加工螃蟹20万公斤，曾经每公斤4元都没有人要的“二龄蟹”，可以卖到每公斤46元，养殖户由此每亩增收1500元。

咸菜苔原本也上不了大雅之堂，如今则做成了大产业。“年菜苔加工量达到13万公斤，年销售收入250万元。”2015年，计算机专业毕业的芷伟回到家乡，从事农特产品派送。期间，他细心地观察到商机，开始专注打造“青年人自己的小菜”。从最初的单一菜品到目前十余个系列的小菜，从原先狭小的传统作坊到如今偌大的“传统+机械”标准化生产车间，从原先线下本地销售为主到现在重点依托电子商务和线上销售，芷伟将自己的小菜远销到北京、上海、深圳等一线城市千家万户的餐桌。

同样是菜籽油，汪俊做的7D功能型菜籽油可谓是年货中的“高大上”。“这套工艺榨出来的菜籽油闻起来是一种坚果香，营养价值更高，含多酚800千克，比传统方式榨出的油多八倍左右。”汪俊介绍，公司引进一套全新的功能型菜籽油7D加工工艺及成套装备，填补了马鞍山高品质健康菜籽油加工领域空白，日加工能力3吨-5吨，年销售收入500万元。

据了解，当涂县按照“一产接二连三”的思路，通过打造农业新产业、新业态、新模式，延伸农业产业链，进而实现农业、农产品加工业、农村服务业的融合。全县现有规模以上农产品加工企业27家，去年实现产值26.5亿元，增长10.1%。全县农产品获得“三品一标”认证66个。农产品电子商务销售平台村村全覆盖。三产融合发展,促进农民增收。2021年农村居民人均可支配性收入连续19年位居全省第一。记者 吴黎明

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