外卖商家必须有实体门店

■本报记者董磊通讯员周建军

为加强网络订餐安全监管工作，落实食品安全主体责任。近日，当涂县市场监管局决定开展为期三个月的网络餐饮服务安全专项检查，了解掌握网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的落实情况；督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，进一步规范经营行为。

外卖第三方平台须备案

如今，网络餐饮外卖已经融入了百姓的日常生活，甚至一度改变了许多人的生活方式。可在带来便捷的同时，也让消费者遇到了烦恼。如配送超时、食物不卫生、偷工减料，甚至店家搞错订单等。

今年1月1日，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》施行，对网络平台开办者、餐饮服务提供者、送餐人员以及各级监管部门的责任义务都作出了明确规定。

此次检查，对于网络餐饮服务第三方平台，当涂县市场监管局要求其设立的分支机构或代理机构必须向所在地食品安全监管部门备案，对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查登记，杜绝无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的行为；要求公示入网餐饮服务提供者的食品经营许可证和名称、地址、食品安全量化分级信息，菜品名称和主要原料名称等；加强送餐人员食品安全培训，定期清洁配送容器，如实记录订单信息，确保配送过程食品不受污染；对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测，一旦发现违法行为，及时核查处理。

外卖商家须有实体门店

记者从当涂县市场监管局获悉，今年，该局接到多起网络订餐问题的投诉，主要集中在送餐时间过长、菜品质量不佳，食品安全隐患等。

据了解，截至目前，“美团”和“饿了么”外卖第三方平台已在当涂县市场监管局备案，547家商户已接入网络订餐平台。此次检查，执法人员将重点查看外卖商户是否具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证；是否按照食品经营许可证载明的主体业态和经营项目从事经营活动；网络销售与实体店销售的餐饮食品质量安全是否一致。对于外卖第三方平台，将重点检查其是否制定入网餐饮单位管理制度，是否严格落实入网餐饮服务单位实名登记，是否建立入网餐饮单位主体信息档案等。

网上订餐尽可能选用大平台

除了监管发力，当涂县市场监管局也提醒消费者，目前除了美团、饿了么、百度等大型网络外卖平台，还有许多新兴的平台，消费者在选择时尽可能选用大平台，因为大型平台的管理服务、赔偿机制相对完善；选择外卖商家时也尽量选择加盟连锁、正规的餐馆，如果遇到食品安全问题也更容易找到相应的商家维权。一些通过微商朋友圈开展的订餐，存在极大安全隐患，且无法维权，建议不要点餐；天气不好时，预留足够的送餐时间，保存消费凭证，警惕无证商家。收到食品后应先检查餐食包装是否清洁、完好，配送的食品是否变质或受到污染。如遇到问题饭菜先不要倒掉，保留证据并向食药监部门投诉举报。

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