国庆长假将至当涂把好节日食品安全关

本报消息记者董磊通讯员周建军报道国庆节将至，为确保市民饮食安全，近日，当涂县市场监管局持续排查食品安全风险，严厉处罚违法违规行为。截至目前，执法人员共检查食品生产经营单位512家次，餐饮服务单位235家次，责令整改22家次，接受集体聚餐申报备案13家次，其中现场指导3家次。

据了解，此次专项行动，执法人员以节日消费量大的食品为检查重点，突出对保健品、乳制品、粮油制品等品种的监管，同时加强对农村、城乡结合部、旅游景区等重点区域的专项执法检查，严厉打击各种以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为，切实维护节日期间食品市场秩序。针对婚宴、喜宴等集体聚餐，以原材料采购和贮存、凉菜制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品加工及备餐等为重点，加大监督检查力度，突出对食品留样、集体聚餐备案落实的巡查。节日期间，市民外出就餐也很频繁。对此，执法人员提前对大中型餐饮单位负责人开展集中约谈，重点防控，确保市民用餐安全。

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