当涂县对学校幼儿园食堂进行“大体检” 确保师生饮食安全

本报消息记者董磊通讯员周建军报道目前，学校和幼儿园已经陆续开学。为确保广大师生饮食安全，当涂县市场监管局联合多部门，对全县学校幼儿园食堂开展为期1个月的“专项体检”。检查中，将对存在问题较多学校的主要负责人进行约谈，督促学校全面落实责任；对无证经营、销售过期、假劣食品的食堂，一律予以查处。

虽然已是9月份，但是气温仍然很高，细菌滋生活跃，稍不注意就会发生食物中毒或感染疾病。为此，当涂县对全县所有学校幼儿园食堂、向学校提供送餐服务的单位、校园及其周边一定范围内的食品经营者开展一次全面监督检查。此次专项行动将以农村和城乡结合部的学校及学校周边区域为重点区域，以学校食堂及学校周边餐饮单位为重点单位，以粮、油及米面制品、奶制品、豆制品、饮料、肉制品、水产品、调味品、食品添加剂等为重点品种开展全面细致的检查。同时，执法人员将针对从业人员的健康证明，设施设备的运转情况，场所、设施设备、餐用具等的清洁状况以及有害生物滋生情况，进行重点检查。

当涂县市场监管局相关负责人表示，预防秋季食物中毒，首先要讲究个人卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。另外，不吃生冷食物、不吃腐败变质食物、不喝生水。最后，要学会从食品标签上识别食品质量，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

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