我的最爱——糖葫芦

当涂实验学校504班蒋泰褀小记者51047指导老师陈大林

如果你问我最爱吃的传统美食是什么？那我会毫不犹豫地告诉你——糖葫芦。

每次上街，走到糖葫芦店门前，我都会不由自主地停下脚步，兴致勃勃地看着老板有条不紊地做着这些精美的艺术品：用细长的竹签把洗净的山楂果一颗一颗穿起来，多的一串八九个，少的一串五六个。用大锅烧开一大碗水，趁着翻腾的热水往锅里加入雪白的砂糖，老板一手扶着锅，一手用长长的竹筷在锅里来回地搅拌起来，那速度让我眼花缭乱。待锅里的白糖渐渐化开，冒出一个个又大又圆的泡泡，渐渐的大泡泡变成小泡泡，小泡泡又慢慢消失，糖水熬成金黄色。老板在手上抹上点油，拿着穿好的山楂，在锅里灵巧地打了个滚，那些红彤彤、圆润润的果子立刻就像变魔术般地披上了一层油亮亮的衣裳。做好的糖葫芦被老板整齐地插在草垛上，在阳光下闪闪发光。

我迫不及待地买上一串，咬上一口，脆脆的、硬硬的，多亏我的牙好，不然可享受不到这美食！我边舔边咬，糖衣裹着酸酸的山楂，酸中带着甜，甜里透着酸，那味道真叫人回味无穷！不一会儿，一串就被我消灭殆尽，我意犹未尽地舔着甜甜的嘴唇，期待下次甜蜜的邂逅……

我喜欢吃糖葫芦，喜欢那鲜亮的色彩，迷恋那快乐的滋味，它们就像我们的生活，散发着甜蜜的香味，让人沉醉、回味……

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