首届“中国名酒庄”“中国名酒大师”评选活动揭晓 沈鸿林获“中国名酒大师”称号 中国沈酒庄、沈子国酒庄荣获“中国名酒庄”荣誉

◎ 杨沐春/文

6月27日，由四川省农业农村厅、中国健康管理协会、四川省工商业联合会、四川省科学技术协会指导支持，中国食品报社、四川省生态农业发展促进会、GCTV绿色农业频道、国际安全食品高质量发展大会组委会主办，四川省村社发展促进会、四川电视台《影响四川》栏目、成都电视台《品牌四川》栏目等单位协办的“2019国际安全食品高质量发展大会”上，首届“中国名酒庄”“中国名酒大师”评选活动揭晓。同时，还举行了“中国食品行业诚信企业创新品牌先锋人物示范基地评选”颁奖活动。

中国沈酒庄、沈子国酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、源窝子酒庄荣获首届“中国名酒庄”荣誉；茅溪酒庄、烟台金色时代庄园、蒙顶酒庄、琴淮酒庄、玉蝉酒庄、禅山酒庄、子均邓公酒庄荣获“中国生态酒庄旅游示范基地”荣誉。沈鸿林与其师赖高淮及酒界著名专家曾祖训、梁邦昌、赖登燡、李克明等共同获得首届“中国名酒大师”称号。

诚如中国食品报网副总编辑、中国食品网总编辑、知名策划人、酒评人叶青所言，首届“中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动，旨在推动传统酿造之法、历经岁月积淀的中国酒，在变革时代消费升级中，积极引导消费者正确选择消费，助力行业领军者创新发展寻找机遇，不断拓展国内外消费市场，促进中国酿酒产业健康有序发展。遵循“诚信责任、文化自信、高质量发展”主题，倡导创新开拓精神，树立酿酒行业品牌，弘扬企业责任和社会担当。一分耕耘一分收获，沈鸿林与他所执掌的品质酒庄获此殊荣，当之无愧。

中国沈酒集团董事长沈鸿林表示，酒庄概念，在世界社会经济发展大格局中早已存在，并得到较好发展，尤其是国外以葡萄酒产业而盛名于世。酒庄一直是世界酒类产品与消费者近距离沟通的通道，它不仅是以实体方式存在，更是代表独特文化、高品质、新体验等综合特质。

“中国酒庄的历史源远流长，‘作坊式’的酿造形式就是中国‘现代酒庄’的原型；中国酒庄的发展模式，是中国酒建立与国际接轨的中国特色酿酒文化表达方式。”沈鸿林说，酒庄是推动中国酒类产业转型升级的有力武器，特别是中国白酒文化，通过酒庄传递，必将成为向世界表达中华悠久文化的窗口。

酒界泰斗赖高淮表示，中国名酒庄的出现是一个创举，它给中国酒业发展增添助力。在名酒庄的带动下，扩大白酒产能，提高酒品质量，创新白酒口味，树立酒界新的旗手起到推进作用。回顾中国白酒的发展，不同时期有不同的动力，从1952年认定4大名白酒到1989年发展到17大名酒，推动了酒业发展和酒质的提高。1963年到1979年由名优白酒协作组牵头，加强技术协作，促进生产交流，相互取长补短，为中国白酒做出了显著贡献。1984年以来，以白酒协会为指导，促进了中国白酒业高速扩张。在新形势下的今天，以中国名白酒庄引领的模式来发展中国白酒，必将在白酒的发展史上写上浓墨重彩的一笔，不断做优做强白酒行业，取得更加辉煌的业绩。

四大名酒庄之沈子国酒庄

沈子国酒庄坐落于中国酒城泸州的长江之滨，以古色古香的酒庄艺术、酒庄文化为载体，展示中国白酒匠心精神及世守勿替的百世传承。

其天然地下藏酒洞山水相依，洞内自然融通、静谧清凉，极好地保存了酒的品质，可藏万吨老酒，常年恒温恒湿。“酒是沉的香”，使绵绵的酒香挥之不去，令人如痴如醉。

自古以来，文人墨客喜爱在诗词行间，青睐于美酒之中，由此，沈子国酒庄成为艺术与酒文化完美交融的典范，不仅弘扬千年传统酒文化，而且富有极高的文化艺术价值。目前正在创建国家4A级旅游风景区的沈子国酒庄，当选首届“中国名酒庄”。

四大名酒庄之中国沈酒庄

中国沈酒庄坐落于中国白酒金三角核心的叙永沈酒村，这里茂林修竹，植被丰富，微生物种群丰富，神秘迷人的桫椤谷蜿蜒在国家级自然保护区，其独特的红土更为酒庄的酿酒原料种植和生产提供了得天独厚的自然条件。

中国沈酒庄规模恢弘、古朴精致，其建筑风格颇受海内外游人瞩目，被业界誉为“酒界中国历史文化、建筑文化之大成”，亦曾作为“中国酒业十年最美酒厂”在业内推介。中国书协名誉主席沈鹏亲笔题写沈酒庄名；国际酿酒大师赖高淮称，沈酒是最具文化特色、最具艺术特色的酒庄酒；现年111岁的酒界泰斗秦含章先生曾点赞“中国沈酒庄，天下有名声”，并挥毫题字。

由此可见，中国沈酒庄此次能获得首届“中国名酒庄”之殊荣，乃是实至名归。

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