江阳区开展 酱腌菜食品生产企业专项检查

◎ 刘静 川江都市报记者 燕伟民

本报讯 记者从江阳区市场监管局了解到，央视“3·15”晚会曝光湖南华容“土坑酸菜”等食品安全问题后，江阳区市场监督管理局昨日对辖区内酱腌菜食品生产单位开展了专项监督检查。

此次检查重点包括酱腌菜制品生产单位是否使用不规范盐池盐渍蔬菜行为；是否购进使用“3·15”晚会曝光企业生产的产品作为原辅料；是否严格按照工艺规程组织生产；是否严格按标准添加食品添加剂等。

泸州市好兄弟食品有限公司以前是一家食品小作坊，使用露天的盐池泡菜，厂区没有明确的功能分区，生产流程混乱。去年7月，江阳区市场监管局对酱腌菜食品生产单位开展全面食品安全隐患排查时，针对厂区存在的问题下达了责令改正通知书，并给予了当场行政处罚，要求其停业整改。结合江阳区正在开展的“食品小作坊治理提升行动”，按照“清理整治一批、规范发展一批、转型提升一批”的工作原则，江阳区市场监管局指导该生产单位重新设计规划，调整功能分区，改进生产设备，规范生产工艺流程。现在的泸州市好兄弟食品有限公司摒弃了露天盐池，已经从食品小作坊成功升级为食品生产企业，取得了食品生产许可证。

在此次专项检查中，执法人员对该企业进行了“回头看”证后监管，检查企业的生产条件保持情况和生产过程的规范落实情况。当天，执法人员还对另一家泡菜小作坊开展了相关检查。截至目前，江阳区暂未发现有酱腌菜制品生产单位存在媒体曝光的类似的生产加工方式。江阳区市场监管局也将继续加大监管力度，始终把守住食品安全底线。

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