检查食品安全 筑牢监管防线

工作人员正在检查食品的有效期

◎ 张朝利文/图

为筑牢食品安全监管防线，保障群众“舌尖上的安全”，近日，泸州市龙马潭区小市街道对辖区内部分商场、超市、餐饮和养老院开展食品安全检查。

检查组先后到龙马大商场、爱心养老院、厨艺世家等地，检查疫情防控情况、各项食品安全管理制度落实情况、环境卫生情况以及食品原材料购进情况、索票索证情况、从业人员健康证明情况以及产品有效期等落实情况。检查中，工作人员要求经营单位切实做好各项防疫措施，各单位认真把好进货查验关、索票索证、做好进货台账登记，做好从业人员健康管理，保持场所空气流通，倡导餐饮单位使用公筷、公勺，严格把好食品安全关。

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