竹林风景线 成富民产业线

余洪良挖到今年第一根冬笋

余洪良和村民上山采挖冬笋

“走，上山挖冬笋去。”11月29日早上，趁着晴好天气，村民余洪良招呼邻里，结伴上山采挖今年的第一批冬笋。

泸州市纳溪区白节镇竹海村是泸州冬笋的重要产地，每到冬笋采挖的季节，余洪良就和村民相约到山上挖冬笋。采挖到竹笋后，可就近将冬笋交到专合社收购点，实现在家门口增收。

◎ 陈雨 川江都市报记者 杨敏 摄影报道

采挖：凭经验找到埋藏在地下的冬笋

冬笋不同于其他笋类，不会破土而出暴露在地面，而是埋藏在土里，因此要找到它是一个技术活。

“在林里挖笋子首先看楠竹叶子是否清秀，楠竹叶清秀的地方就有笋子，再看楠竹末梢的朝向，它朝向的附近就有冬笋。”余洪良手里拿着锄头，一边仔细观察，一边向村民们传授找冬笋的“诀窍”。

在准确找到冬笋埋藏位置后，如何完整地将它挖出来也是极其考究的。余洪良介绍，挖冬笋特别需要细心和耐心，要小心翼翼地刨土，下锄时的力道一定要控制好，直到挖到竹笋根部，才能得到一根完整的笋子。

凭着经验，余洪良很快挖到了今年第一根冬笋，忍不住露出收获的笑容。

销售：村民足不出村就能增收致富

“今天上午挖了20多斤冬笋，不仅有200多元的收入，还锻炼了身体。”在白节镇竹海村旺源竹笋合作社收购点，龙祥焱接过卖冬笋的收入，喜不自禁。

龙祥焱告诉记者，以前采挖的冬笋，需要自己到集市上售卖，现在直接交到收购点，不仅价格有保障，还方便了不少。

2020年，白节镇竹海村旺源竹笋合作社建立冷库，通过冷冻运输车将新鲜采挖的竹笋运往沿海城市。今年，国道546直达白节镇竹海村，打通了冬笋外销的“最后一公里”。

2021年，白节镇竹海村旺源竹笋合作社建立冬笋收购点，分区域收购村民采挖的冬笋，让村民足不出村就可以实现销售增收。

转变：竹林风景线成富民产业线

“今年的冬笋收购价是每斤10元，产量预计突破100万斤，产值可达1000万元。”白节镇竹海村党总支副书记余源坪介绍，白节镇依托10万亩林竹资源优势，在竹林基地、竹产业园区、竹林风景线建设等方面融合发展，通过林下发展林下种养循环，狠抓“山货经济”，打造独具特色的“竹笋之乡”。

同时，探索符合自身实际的农业农村发展路子，把带动性强、增收空间大、见效收益快的竹产业作为切入点，引导农户大力发展冬笋、竹荪、中药材等林下产业，通过基地建设、科技培训、综合管理、产品精深加工等方式，推动林竹产业提质增效，带动农民增收致富，助力乡村振兴。

目前，竹海村依托竹产业发展，已为群众提供就业岗位200余个，户年均增收2万元以上。

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