酒博会：探索行业发展的风向标

酒博会不仅仅是一个展销平台，还是探索行业发展的风向标。本报记者 牟科 摄

来自全国各地的嘉宾在一起交流酒文化。

□ 本报记者 杜玉青

4月9日，第十六届中国国际酒业博览会如期而至。连日来，泸州国际会展中心人头攒动。展会上不乏“老面孔”，但陈列在展台上的产品，却是新多过旧。对于参展商而言，酒博会不仅仅是销售的平台，更是他们对外展示产品的窗口和探索行业发展的风向标。

此次酒博会，首次增设了中国绍兴黄酒馆展区，14家黄酒代表企业首次组团参展。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良说，此次“抱团出击”，除了想借助酒博会的平台进一步扩大黄酒影响力外，还带着学习考察的目的。

徐东良认为，白酒的营销模式、产品设计理念等都十分值得黄酒企业学习，而酒博会恰好提供了这样一个机会。“逛酒博会，总能在同行中学到新的东西，原来包装可以那么多元，酒还可这样卖……”徐东良说，这些方面白酒已经做了很多探索，与同行交流能为黄酒企业的发展提供一些可借鉴的思路。

济南趵突泉酿酒有限责任公司副总经理吕志远有着相同的感受。他认为，酒博会是酒类行业的交流平台，更是探索行业发展的风向标。

今年是吕志远参加酒博会的第8个年头，参加展会他更看重的是对企业自身的提升。“作为一个区域性的酒企，我们之前在国内的影响力和知名度相对来说还是比较弱的，参加酒博会对我们在市场上的影响力有很大的提升，这也是我们持续参加酒博会的原因。”吕志远认为，参展的意义不仅仅在于展销，来自国内外的酒企齐聚展会，将进一步提升企业甚至是整个白酒行业在国内国际的影响力。

在中国酒业协会制订的《中国酒业“十四五”发展指导意见》中提到，要把“中国国际酒业博览会”打造成为世界顶级的酒业展会，提供世界美酒展示平台。在吕志远看来，这些年，酒博会邀请国外酒企参展，就在一定程度上提升了中国白酒在世界上的地位。

国际地位的提升，促使中国白酒国际化竞争进入更深层次的发展阶段。“现在有很多企业已经在国际化的路上做得很好了，比如泸州本地品牌泸州老窖就是如此，我们来的目的也是想学习他们的先进经验，争取将来在世界舞台上也能占有一席之地。”吕志远说。

白酒走出国门、走向世界仍有很长的路要走。吕志远将塑造文化认同和制定行业标准看作白酒在世界市场获得认可的关键。

“要重视消费文化的培养，塑造国外消费者对中国白酒的文化认同，同时还应该制定一个用国际语言能够说明的行业标准。”吕志远表示，打造国际化的专业性展会，将酒博会推向世界的意义就在于此。“酒博会期间，在巨洋会议中心举行的全国酿酒标准化技术委员会换届成立大会，就是促进中国白酒行业国际标准制定的一个很好的印证。”吕志远说。

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