守得初心作佳酿

□ 川江都市报记者 罗荣

“世界级白酒产业集群”的牌子，于奋进中的泸酒产业，既代表丰碑与荣誉，也是压力和动力。酒业正进入差异化增长的“行业新常态”，高质量发展成为酒业共识与主导方向。

手擎壶觞何处寻，喜见金波潋滟开。从泸州老窖黄舣酿酒生态园，到郎酒吴家沟生态酿酒区，我们欣喜地看到，酒之有大道，酿而无止境。泸州老窖全自动机械化酿酒车间，不若传统酿造场如沸如羹，“机器人拜人为师”，白酒生产实现机械化、自动化、智能化、信息化，技稳而质升。郎酒吴家沟生态酿酒区一期工程启用，重阳下沙蒸汽蒸腾，古法手工一丝不苟，千亿郎酒再启征程。

一动一静总相宜，静中方显智慧，动中自现匠心。

三江碧水润酒城，万顷红粮孕佳酿。从长江沿岸浓香型白酒发展带，到赤水河谷酱香型白酒发展带，至沱江沿岸原酒发展带，彼时的“家家生火，处处冒烟”，早被集约集中、生态环保所代。“逐步扩大固态酿造市场份额”“专注于提高白酒的品质，保护产区的生态，传承和发扬白酒文化，健全白酒质量标准体系”已成泸州酿酒人的座右铭。

品质为王，守正创新。无论“料峭寒冬”，亦或“乍暖春意”，坚守初心酿好酒，方能在竞争中脱颖而出。

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