同住长江岸 共饮“长江酒”

袁为连/制图

重庆与泸州一衣带水，“山城”与“小山城”之间，历史同脉、文化同源、地理同域、经济同体，丰富的酒品牌和相似的酒文化，更进一步拉近了两地之间的距离。

借成渝地区双城经济圈建设契机，以酒为媒，两地举杯，共谋“长江名酒带”，共同打造酒文化特色文旅专线……一切尽在杯酒中。

◎ 川江都市报记者 屈德辉 摄影报道

成渝经济圈 ·酒

泸酒渝酒寻找差异化市场

求异

“泸州酒的代表肯定是泸州老窖和郎酒，而在重庆，江小白、山城啤酒的名气在全国也是响当当的。”罗天佑的老家在重庆市荣昌区，大学毕业后，一直在泸州工作。对于泸渝两地酒，他都很爱，喝起来更是颇有些“讲究”。

罗天佑说，不同的场合，肯定会选择不同的酒品。与朋友、同学聚会，随意找个餐馆、大排档或者KTV，边喝边聊，重温正失去的青葱岁月，“这时候，江小白、山城啤酒再好不过了”。而在较正式的场合、或是陪老辈子们喝酒，则多用泸州老窖和郎酒系列，“尤其是过年过节回老家给父辈们送礼，肯定得是上档次的白酒才行，泸州老窖和郎酒系列他们都很喜欢”。

泸州人晏峰平时也爱喝点小酒，成渝地区的酒他也尝了不少，他说，“泸州老窖，喝的是口感、历史；江小白，喝的是年轻人的情怀”。

作为年轻人“情怀酒”的江小白，是近些年才在白酒市场上崭露头角的新型白酒。曾做过多年酒水营销的陈波认为，一直以来，白酒都是餐桌上的“润滑剂”，更是商务宴请、交流感情的“必需品”。但对年轻人，尤其是还没有进入职场的年轻人来说，白酒还是“半禁品”，更别说专门针对年轻人的酒了。前几年，江小白的成功，大家都说是文案做得好，但文案再好也需要以市场需求为基础，所以与其说是江小白的文案做得好，还不如说是江小白挖掘出了年轻人酒水消费的潜力，重新定义了一个市场。

“就拿我家来讲，父亲喜欢喝52度以上的浓香型白酒，我却喜欢喝度数稍微低一些的酱香型，而单位的团队建设、部门聚餐等，则需要更清淡一些的酒来满足大家在一起沟通感情。”在陈波看来，酒水市场上存在明显的差异化需求，泸州酒、重庆酒可以根据各自特色寻找差异化市场，而不是同质竞争消耗。

重庆江津酒厂集团董事长李树明也曾表示，从香型来讲，我国白酒以酱香、清香、浓香三大香型为主，且每个香型都对应着一个或数个知名品牌。当前，渝酒主要以小曲清香型白酒为典型代表，其独特的风格日益受到消费者的青睐，“我认为，我们渝酒应该坚持差异化的发展战略，真正树立起自己的风格和品牌”。

同根同源共铸长江名酒带

求同

江津与泸州一衣带水，两地历史同脉、文化同源、地理同域、经济同体，友好往来源远流长。2020年4月8日，在江津举行的“江津-泸州合作交流座谈会”上，两地代表达成不少发展共识，酒业亦是其中之一。

“近年来，旅游行业、房地产行业都有抱团取暖的说法，泸州、重庆两地酒业也应当有抱团求发展的思考。”从事酒水生意多年的张国友表示，除了素有“中国白酒金三角”的四川省宜宾市、泸州市与贵州省遵义市值得关注外，以长江中上游的泸州、宜宾、江津等为核心的“长江名酒带”同样潜力巨大。泸州、宜宾、江津不仅具有独特的自然环境，同时具有原粮、窖池、技艺、洞藏等优势资源，生产出的酒品质好，口感、香味俱佳。

泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，“中国第一窖”已成为泸州这座现代城市的文明符号和文化名片；江津则是小曲清香型白酒发源地之一，酿酒的历史非常悠久，享有中国“小曲白酒之乡”的美誉。借成渝地区双城经济圈发展东风，进一步加强酒业合作，形成产区品牌效应和规模效应，共同做强“长江名酒带”的影响力、竞争力，才是实现双赢的好办法。

市民王进也认为，区域内市场只有这么大，彼此之间难免存在同质竞争；但区域外则可以携手共进，去开辟和做大“长江名酒带”更大的区域外市场蛋糕。

全力以赴家门口的大市场

求进

区域外大市场需要积极争取，家门口的大市场更是不容忽视。泸州酒业青联盟常任理事曾凡认为，重庆市场人口众多，市场包容性强，消费能力强。泸州无法与重庆相提并论，但泸州有自己的城市特点，就是酒类产品要占总指标的一半左右。重庆这样的“家门口”大市场，泸州产区应该重视起来，全力以赴去这样的市场中发展推广，才是实现双赢的第一步。

“像我们这样一个以传统瓶装酒生存的企业，自2013年以来就一直在关注重庆市场。”施可富大曲酒厂有关负责人表示，作为一个老牌企业，一些老的消费者对我们的产品有认知，新的消费者对于我们这样的老品牌则显得很陌生，所以在这样的新兴市场环境里，我们更需要坚定进入大市场发展不动摇的思想继续往前进，广泛地接触并了解重庆市场；也希望在成渝地区双城经济圈酒业产区协同发展的带动下，把优质健康的泸型大曲酒，奉献给川渝两地更多的消费者。

以酒为媒打造特色文旅专线

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“来泸州旅游的不少旅客，都会慕名参观泸州老窖、天宝洞等承载酒文化、酒历史的名胜古迹。”市民王薇认为，如果只有泸州的酒文化、酒景观还略显单薄，把重庆、江津的酒文化、酒景观融入进来，甚至可以打造一条长江酒文化水上旅游专线，形成独具特色的旅游方式和路线。

4月3日，重庆江津区与四川泸州市、宜宾市携手在泸州召开成渝地区双城经济圈文旅工作三城座谈会，“津泸宜”三方在会上达成共识，将以打造“长江上游文化（自然生态、人文历史）旅游目的地”“川渝黔滇旅游集散地”为目标，共同推动三城文旅一体化发展。

在共创文旅品牌方面，三方将共同致力于打造成为中国知名品牌和世界文化旅游目的地。培育宜宾五粮液-沪州老窑-江津“江小白”酿酒文化工业旅游精品线路，打造“长江上游酒文化工业旅游”品牌；利用重庆影视城（江津白沙）相对成熟的影视文化资源，向泸州、宜宾延伸打造“成渝沿江影视文旅产业带”。积极争取将渝川黔文旅“金三角”品牌打造纳入国家级项目之中。

以酒为媒，这一精品旅游线路的打造，酒是灵魂。以酒文化为主体，整合泸渝两地红色文化、自然资源和民族风情等资源，让三地互为旅游目的地同时，吸引更多的域外旅客，实现合作共赢。

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