江阳区市场监管局分水岭市场监管所 开展食品安全突发事件应急演练

本报讯（刘家元 记者 梅影）近日，江阳区市场监管局分水岭市场监管所联合分水岭镇食安委各成员单位，开展食品安全突发事件应急演练。分水岭镇各村食品安全协管员、家宴厨师、大中型餐饮经营者、学校食品安全管理人员共计60余人观摩此次活动。

据了解，本次演练模拟场景为星宇农家小院群体性聚餐食物中毒事件。演练活动中，各参演单位按照职责分工快速展开工作，在最短的时间内有效地控制了事态扩大。此次演练过程以现场观摩的形式展示了食品安全事故应急处置的全过程，包括分事故发生单位报告、食品安全监管部门先期处置、召开紧急会议启动应急响应机制、各个工作组密切配合进行事故调查与处置等环节。

江阳区市场监管局分水岭市场监管所相关负责人表示，此次演练活动重点突出、注重实战、强化配合、细化操作，紧紧抓住突发事件应对的关键环节，从事件报告、流行病学调查、临时控制、舆情应对、现场监督执法检查到事件定性等，展示了分水岭镇食品安全应急队伍良好的专业素质，检验了食品安全事故应急处置能力，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标。

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