泸州市创新食品安全抽检方式 “你点我检”行动首次开进农贸市场

11月14日，泸州市龙马潭区高坝农贸市场内，泸州市市场监督管理局工作人员随机走入一家猪肉摊位，开始取样、封存、编号，“最多20天公布检测结果。”工作人员说。这一切活动都在网络上现场直播。，泸州市创新食品安全抽检方式 “你点我检”行动首次开进农贸市场。

这次抽检，和以往一样又不一样：一样的是还是消费者“出题”，“检啥”由消费者决定，不一样的是，泸州首度将“你点我检”行动进入农贸市场。

近年来，泸州食品安全抽检工作打破传统的“按计划抽检”方式，以消费者“点单”、职能部门“答题”的形式，对市场上的各类食品进行“你点我检”。不仅如此，针对农贸市场商铺流动性大、影响面广、抽检难度高等特点，泸州市市场监督管理局主动作为，创新性地把“你点我检”活动现场搬到农贸市场，组织各部门代表、媒体记者、消费者到农贸市场现场“点”和“抽”所关注的蔬菜、水果、粮油、肉等，并全程网上直播。

国家市场监督管理总局也对泸州市“你点我检”进农贸市场、食品安全快检车进农贸市场的做法进行了通报表扬。□尚林 羽客 安昕

告别传统抽检方式 抽检什么“消费者说了算”

时间回到11月14日一大早，泸州市市场监督管理局抽检工作人员“突袭”本土知名的连锁超市。这边，挂着工作牌、手拿《国家食品安全监督抽检实施细则》的抽检人员游走在超市货架间，那头，数万名网友正通过网络直播，现场指定抽检商品，还有正在超市购物的市民也“入镜”，面对面向抽检人员提出抽检要求。

酱油、奶粉、肉类……不一会儿，取样车就被塞满。

此次“你点我检”活动共抽检食品30批次，主要检测农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物等指标。

“抽样是有讲究的，商品不能挨着拿，抽检的产品必须是同一批次，外包装不能有损坏，抽检产品的量不能少于抽检标准。”现场直播时，四川国检检测有限责任公司抽样工作人员刘军不忘向网友科普。

泸州市市场监督管理局还将食品安全快检车开进农贸市场和商场，为刚买完菜的市民提供食品快检服务，只需 10多分钟，当场就能得到初步检验结果。

过去，食品安全抽检工作更像是一场职能部门的“独角戏”，消费者对食品安全抽检工作的知晓率不高。啥时候“检”、“检”的啥，多数消费者不知道，少数消费者在网上看到新闻或通报，才知道“检”了谁、出了啥问题。

“传统抽检方式，信息沟通不到位，抽检产品品种针对性不够强。”泸州市市场监督管理局抽检监测和安全科科长谢华友表示，要想更好服务群众、打破无形壁垒，就得更“接地气”，泸州于是开始尝试让市民、网友参与到抽检工作中来。

“你点我检”开展以来，市民变成了主导方，参与的积极性很高。泸州市市场监督管理局采取网络投票、选出“人气最高”食品进行抽检的办法，网友参与很积极，效果很好。谢华友说：“增加了互动性、针对性和灵活性。我们随机抽检，消费者觉得什么食品值得抽检，我们根据他们的需求进行抽检，以满足大部分消费者的集中需求。”

但谢华友也表示，这种方式，参与的网友大多是年轻人，普通市民尤其是中老年人参与度和覆盖面还不够。

不发通知、不打招呼“你点我检”行动首度走进农贸市场

怎样精准地找到更多的普通市民和中老年人？泸州想到了农贸市场。今年开始，除了在超市、商场开展“你点我检”活动，他们还将“你点我检”活动现场搬到农贸市场。

11月14日“突袭”本土超市当天，泸州市市场监督管理局的另一抽检小组，还不打招呼直接“杀到”龙马潭区高坝农贸市场。

抽检人员第一个目标便是网络直播中群众呼声较高的猪肉。工作人员随机选择一个摊位后便开始抽样。

四川国检检测有限责任公司抽样工作人员叶静波表示，当天这些摊位老板看到有人来抽检，甚至还主动提出“抽检自家产品”。

“放在过去，这不敢想象。”泸州市市场监督管理局相关负责人表示，农贸市场营商环境复杂，商户自身素质参差不齐，过去不配合抽检的行为也时有发生，“现在不仅不逃避，还敢主动送检，这表明，通过这些年的努力，泸州食品安全水平、市民食品安全意识都有了很大提升。”

为了拿到更精准的检测数据，泸州的农贸市场食品安全联合整治行动工作采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待、直奔基层、直插现场的“四不两直”方式，派出多支工作组，同时对泸州市四县三区的农贸市场食品安全开展拉网式、地毯式突击抽查。

今年以来，泸州市已开展两次“你点我检”活动，均以网络直播互动与现场互动、“线上+线下”相结合的方式，让更多市民、网民参与和知晓。

据统计，今年泸州市共征集2900余条“你点我检”建议，安排对20种食品、100批次产品开展“你点我检”；同时还将食品安全快检车开到农贸市场，开展“你送我检”食品快检服务，检测食用农产品20余批次。

泸州市市场监督管理局相关负责人表示，“检”的根本目的不在于处罚，而是为了更好守卫“舌尖上的安全”。该负责人表示，“你点我检”活动拓宽了市民对食品安全生产监管的知情权和参与权，接下来，泸州还要做到对消费者点检产品做到有“点”必“检”，有“检出”必“查处”，有“查处”必给公众“交待”，实现“你点我检”全程控制、闭环管理，全力以赴创建国家食品安全示范城市。

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