成年人每天吃盐不超过5克

少吃盐，更健康

◎ 唐雪梅

川江都市报记者 周丽 摄影报道

本报讯 近日，川江都市报记者从泸州市江阳区卫生健康局获悉，9月15日至21日是“915”减盐宣传周活动，江阳区作为中英减盐行动综合干预项目国家6个干预点之一，将开展系列减盐宣传干预活动。

江阳区卫生健康局有关人士称，饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病、中风的发生风险。在项目的干预中，向市民倡导“915”（就要5克）的减盐理念，健康成年人每天食盐不超过5克，传播低盐饮食知识，共同践行减盐行动。

同时，家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

在日常生活中，多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。

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