流水养“怪鱼”养鱼达人亩入 3 万元

易静和他的生态鸭嘴鲟鱼。

□陈灏

特约通讯员 周超文 文/图

巡塘、喂鱼、接待前来的钓客，这是泸州市江阳区黄舣镇罗湾村10组“养鱼状元”易静一天的工作。“天天有鱼卖，且不要自己下塘打捞、贩卖，虽然流水养殖供人垂钓的水塘面积只有10余亩，但每亩有3万元的利润！”8月25日，正在巡塘的易静高兴地告诉笔者说，而在他养殖的鸭嘴鲟鱼塘边，有几个垂钓客不怕炎热在静静地等待鱼儿上钩。

同行的罗湾村党支部书记黄祖明告诉笔者，这几年易静能成为罗湾村声名远扬的“养鱼状元”，关键在于他选择喂养的是市场上不多的鸭嘴鲟这种怪鱼，因分区流水饲养，保证了一年四季有鱼卖，加之在销售上均采用放钓模式，不但省时省力，价格每公斤还多卖10元。

流水喂养 鸭嘴鲟鱼长得好

来到易静用8块稻田改造的30亩鱼塘边，只见鱼塘中间有两道铁丝网将之一分为三，各有 10 余亩的水面，轻风拂过，波光粼粼。

从承包村里的鱼塘开始喂鱼，到几年前租用村民稻田改造成鱼塘进行规模饲养，易静在养鱼的道路上已经走过了10年。10年的养鱼经历，让易静除了掌握了一套过硬的养鱼技术外，对市场把控他也精准。

2015年春，易静了解到鸭嘴鲟鱼在市场上十分畅销后，当年5月就果断地将自己的30多亩鱼塘由原来的饲养常规草鱼、鲤鱼为主改为以鸭嘴鲟鱼为主。

针对鸭嘴鲟鱼生态喂养长到4—5斤至少需要3年的时间，为了确保3年后自己每个月都有鸭嘴鲟鱼出售，易静从引进鸭嘴鲟鱼苗开始，就用两道铁丝网将30多亩鱼塘一分为三，采取间隔三月分三批引入鸭嘴鲟鱼苗进行饲养，进行流水式养殖鸭嘴鲟鱼。“如果一批就引进，除了资金压力增大外，后续的销售也跟不上。”易静说。

如今，历经近4年的养殖，易静的鸭嘴鲟鱼已经陆续上市。由于鸭嘴鲟鱼怪怪的外形和生态品质，一上市，就吸引了不少消费者。

对外放钓 每公斤多卖10元

自今年5月易静喂养了近4年的鸭嘴鲟鱼上市以来，不论是否节假日，他的鱼塘边，都会有几个甚至10多个垂钓的游客。

原来，易静在生态喂养鸭嘴鲟鱼的同时，利用地处长江边骑游道穿村而过的优势，将养殖场打造成垂钓场。易静介绍，他的鸭嘴鲟鱼平均每亩可产出1000公斤，如果按目前市场价50元/公斤计，每亩卖鱼收入只有5万元，除去3万元的鱼苗、饲料和人工等成本，实际每亩只有2万元的利润。而通过对外放钓，每公斤卖60元，可多卖10元，每亩就多获利1万元。借助这种“对外放钓”的模式，今年首批养殖的10余亩鸭嘴鲟鱼在塘坎边就卖钱。

易静告诉笔者，在历经10年养鱼后他发现，自己同其他养鱼场在卖鱼方法上都是沿袭传统：年初放鱼，年末卖鱼，一年卖一次鱼，到年底大大小小一次性清塘。这种做法的弊端导致年底鱼儿大量上市，卖不上好价钱，且对来年春耕生产用水也造成了一定的影响。“现在我通过垂钓改变卖鱼时间，塘里循环饲养的鸭嘴鲟鱼一年四季都在陆续销售，根本不用担心鱼贩压价了。”易静说。

据了解，由于鸭嘴鲟鱼的独特外形和生态品质，易静自5月推出垂钓以来，吸引了周边不少的垂钓爱好者。今年首批10余亩区域养殖了3年多的2万余公斤鸭嘴鲟鱼，目前已被钓走了近1万公斤，给易静带来了15万元的净利。而到年底首批鸭嘴鲟鱼放钓后，预计还将获利达15万元以上，亩均收入达3万元。

易静还告诉笔者，他目前已经投资20多万元，建成了接待能力达20桌以上的农家鱼馆，让前来垂钓的客人能及时吃上自己钓上来的鸭嘴鲟鱼，而他通过收取加工费，再赚上一把。

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