双加镇 农民工学烹饪技能

■谢剑 本报记者 李界 摄影报道

近日，2019年龙马潭区双加镇农民工烹饪技能就业培训班开班，下岗返乡农民工、贫困妇女等共计106人参加了此次培训。

据悉，此次培训邀请市餐饮行业协会会员、学校专业烹饪大厨进行经验分享、现场教学展示，传授蒜泥水饺、泸州炸酱面等8种特色小吃的具体做法。培训教师现场手把手教学，突出实践操作，重在培养参训学员的动手操作能力和实际烹饪技巧。

“以前总是感觉自己做的饺子不是味道差一点，就是外形不好看。今天听了老师的讲解，掌握了很多细节，以后晓得如何做好吃又好看的饺子了。”在经过第一节课老师传授做饺子的课程后，学员黄超感慨道。

据介绍，此次培训旨在进一步提升参培人员创业能力，引导其成为乡村振兴的参与主体，为全面推进乡村振兴打下坚实基础。

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