龙马潭区春期学校食品安全现场会在天立小学举行

4月19日，龙马潭区教育和体育局2019 年春期学校食品安全现场会在泸州天立小学举行，目的是为了进一步促进龙马潭区2019 年春期学校食品安全工作有序的进行，确保师生舌尖上的安全，增强“四个意识”，狠抓“四个最严”。

龙马潭区教育和体育局相关负责人、区各学校、城区幼儿园校（园）长和食堂具体负责人参加会议。天立集团课程体系部副部长张学文向与会人员作了食堂管理经验交流分享，龙马潭区教育和体育局副局长张伟传达了泸州市教育和体育局、市市场监督管理局、市卫生健康委员会《关于进一步加强食品安全和营养健康工作的通知》，并安排布置接下来各个学校的食品安全工作。

据介绍，泸州天立小学食堂是泸州市健康食堂、四川省A级示范食堂，同时也是四川省餐饮服务食品安全示范单位。2016年四川省落实食品安全主体责任工作现场会在该校进行。该校开展了明厨亮灶工程，各岗位的操作都可以在视频上面看见，家长也可以在这里看到食堂员工的操作，食堂成立了膳食监督委员会，现有膳食监督管理委员：家长33人，学生33人，教师6人，所有教师和学生同餐，学生采用配餐制，膳食委员随时可以参观检查食堂，便于监督食堂菜品的质量和卫生。

川江都市报记者 阳霞

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