居家养老 担着照顾孙辈的责任 当我老了，在哪儿养老？

魏璐/制图

随着养老服务社会化的不断完善，养老已不仅仅依靠家庭和子女来维系，家庭养老的传统观念正在被打破。◎ 川江都市报记者 刘明霞

90%

的老年人通过自我照料和社会化服务实现居家养老

根据2018年4月发布的《泸州市“十三五”老龄事业发展和养老体系建设规划》，到2020年，泸州市将全面建成

7%

的老年人通过社区组织提供的各种专业化服务实现社区照料养老

以居家为基础

社区为依托

机构为补充

信息为辅助

3%

的老年人通过入住养老机构实现集中养老

的养老服务体系，形成“9073”养老格局。

9073养老格局

传统

“养儿防老、积谷防饥”是沿袭多年的至理名言，也是中国人的传统养老观念。

2017年，年余80岁的杨大妈（化名）跟着儿子一家，从北方来到泸州定居。女儿已在北方安家落户，来泸州将要面临气候、饮食等诸多方面的改变，但老人还是执意选择跟儿子一起住，“儿子在哪里，哪里就是家。”

为了让杨大妈适应泸州的气候，儿子在家里专门装了取暖器。一年多过去了，杨大妈逐渐适应了泸州的生活，因为常去附近的菜市场，遇到了同在泸州做生意的老乡，不时会去找老乡聊聊天。

每天早上6点多，家住城西某小区的陈大伯（化名）从家里出发，步行到大山坪儿子家，接送孙女上学；下午，等孙女下课，又去接她上补习班或者回家。陈大伯和老伴都已退休，儿子、儿媳工作比较忙，老两口就挑起了照顾孙女的重担，也成了老年生活的一种寄托。

也许是受传统观念的影响，在受访的老人中，不少老人都觉得居家养老是最适合自己的养老方式，他们有的跟杨大妈一样，与儿女住在一起，有的则跟陈大伯一样，虽然与子女分开住，但还是担着照顾孙辈的责任。

“落叶归根，他们觉得老家才是根。”匡女士的外公外婆已经80多岁了，老两口自己住在老家，“老人在心理上很排斥去养老院，觉得自己有儿有女，去养老院，会被人笑话。”

进养老机构 不给子女添麻烦

改变

李大妈（化名）是记者在公交车上碰到的，那天天气不错，年近80岁的她从城西乘坐公交车前往城南的一家养老机构，看望自己的老伴。

“老伴有心脑血管方面的疾病，长期卧床，需要人护理。”因为年事已高，由李大妈照顾老伴不现实，加之老伴需要专业医护人员的护理，在请了一段时间的保姆后，儿女们和李大妈商量，将老人送到了城南一家医养结合的养老机构，“离得近，方便我去看他，周末孩子们有空了，也好去看他”。

随着人口老龄化不断加剧，像李大妈老伴这样需要专业医疗护理等个性化养老服务的需求快速增长，养老机构日益成为老年人社会化养老的重要方式，老人们的观念也在发生改变。部分老人表示，等到自己力不从心、身不由己时，就去养老院，不给儿女们添麻烦。

方式多样化 哪里舒心去哪里

时尚

“哎呀，睡过头了，要迟到了。”3月26日下午，在南城街道办事处，一位阿姨急匆匆地走进电梯。

到了6楼，记者和阿姨循着歌声走进一间活动室，琴声响起，从老师到学生，都是鬓角染风霜的老人们，他们开始唱了起来。

教课的陶达生已是满头银发，“不只这一个班，在蜀南气矿那边还有一个班，家里也有培训班，都是老人。”教授声乐，俨然成了陶达生的一种养老方式。

随着经济的发展，老人们的养老方式更加多样化，文化养老、候鸟式养老也不再是新闻。

对于一些身体、经济条件都不错的老人来说，养老已经不拘泥于哪一种方式，而是找到让自己舒心的方式，就像“夏日太热，就去贵州避暑，冬日太冷，就去海南、攀枝花晒晒太阳。”

编者按

养生是什么？养生师根据人的生命过程规律，主动进行物质与精神的养护活动，是一种有益于健康的生活方式。

日常生活中，人们常常将健身等同于养生。坊间流传的各种养生小常识，名家学者说法不一，让人们“摸不着头脑”。

日前，西南医科大学附属中医医院院长杨思进教授主编，多位临床专家指导行文的《二十四节气养生读本》出版发行，结合节气，从饮食、睡眠、活动、穴位按摩等方面介绍权威的养生知识，为读者提供行之有效的自我保健方法，自我调养，增强体质，预防疾病。

从本期起，本报开设专栏，为广大读者提供养生、保健、食疗等方面的资讯。

春季适当“捂一捂” 多吃主食少吃副食

春季是冬季与夏季的过渡季节，冷暖空气势力相当，气温变化幅度大，南方多阴雨天气。春季人体皮肤毛孔舒张，对于外界的抵抗能力有所减弱，这时出门要注意防风，适当“捂一捂”，年老体弱者尤应慎重。春季居处要注意室内卫生和开窗通风，同时应避免冷风入室。

在饮食上，宜：性味微辛微温的食物，如葱、姜、蒜、韭菜和芥末等，及富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼类和豆类等。不宜：牛肉、羊肉、鸽子肉以及白酒、人参等大温大热的食物。

春季饮食应掌握以下五大原则：

多主少副：多吃主食，少吃副食。春季风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能下降，易诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃主食，其主要成分是碳水化合物，能够直接转化成热量，提供身体基本所需。同时，春季应注重调养肠胃，米饭相比大鱼大肉，更容易消化，能更好地保护消化功能。

多菜少果：多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，多吃富含维生素、纤维素和矿物质的蔬菜，如番茄、荠菜、黄瓜、萝卜等，有疏通血管和肠道的特殊功能。水果应适量，酸甜的水果中含有较多果酸，生冷食物应少吃，如柑橘、柚子、山楂等。

多奶少肉：多喝牛奶或羊奶，少吃肉类。牛奶是全营养食物，春季多喝奶能满足人体需求，是各类人群春季养生的首选佳品。

多水少油：多补充水分，少吃油腻食物。冬春季节更替，常多风、干燥，加剧身体水分的流失，最简单的排毒方法就是多喝水，日饮水量2000毫升左右，有助于清洗肠道。

多彩少单：多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱白、辣；脾爱黄、甜。人们的饮食中，应当多照顾到各脏器的爱好。

（未完待续）

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