美食、摆件、金饰、理财产品 猪年“猪经济” 热销有新意

◎川江都市报记者 李莉 摄影报道

猪年创新菜、“金猪饰品”、理财产品……从穿的戴的，到吃的用的，猪年的到来，使得有关“猪”的商品开始热销。

猪年菜式有创意

猪年的到来，酒城各餐饮店纷纷推出了各式创新菜，在各种宴席上亮相受到消费者一致好评。

每年腊肠是猪年必选的菜，在酒城老一辈人的传统做法中有一道传统菜叫“家乡酿大肠”。国家烹饪大师桑志均近日就把这道传统菜给改良了，他用猪大肠做肠衣，内里酿入糯米和黑芝麻，再和猪骨头一起煲汤，捞起大肠后，蘸一点酱油，十分美味。另外一道猪年菜就是“猪肉糕”，桑志均将猪肉打碎后，加入木耳等配料，最后成品是糕状的，适合一家人团圆的时候吃，这道菜属于“猪年小创新”。另外一位国家烹饪大师李自文的“猪年菜创新”也很有意思，他把目光放到广东传统过年糕点——“开口笑”上。“开口笑”是一种油炸小糕点，不过光是吃这个糕点总是有点寡淡的。李自文便用菇类配搭，用泸州小炒技法下锅，最后的成品就是“笑口菇”，味美又有营养。

金猪首饰很畅销

近日，川江都市报记者走访泸州各大商场发现，猪元素的小商品随处可见。

水井沟地下商场很多摊位上都可见小猪饰品，随着猪年的到来，这类玩偶很受市民喜欢。此外，金猪抱元宝造型的储钱罐也备受市民青睐。

在万象汇广场和汇通百货金首饰柜台，生肖猪的黄金饰品、摆件品种也十分繁多。据了解，近段时间，以“猪”为主题的各类黄金饰品愈发畅销，除了近两年特别流行的转运珠，各个黄金饰品品牌已推出猪年新款，围绕金猪主题的戒指、手链、手镯、耳钉、吊坠等造型多样、款式新颖，并被赋予了美好的名称和寓意，如“猪事大吉”、“金猪报福”等。

不仅如此，一些商家也纷纷推出带有猪年元素的商品，一些茶行还专门推出了2019猪年限量贺岁茶器，传统剪纸猪的形态跃然茶壶上，看起来喜气洋洋。

理财产品“猪”样多

各银行也纷纷玩起“生肖概念”，除了推出猪年主题的黄金饰品，还有具收藏价值的金条、金币也备受关注。与往年相比，今年的银行贺岁产品呈现了多元化的趋势，有的推出“小猪佩奇”黄金饰品音乐礼盒，有的推出“金猪”概念的金币、金条。

银行推出的与生肖猪相关的贵金属产品十分丰富，包括金猪纳福生肖金碗、金猪贺岁金章、金猪贺岁金条等。不仅如此，有的银行还代售“小猪佩奇年年有福”、“猪猪侠”等贵金属产品。

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