《四道“泸菜”标准出炉，你家的泸州味对了吗？》

经过近一年多的起草、修改、制定，泸州近日发布了豆瓣坨鱼、干烧鲤鱼、泸州泡海椒、泸州泡姜4道《泸菜》地方标准，标志着泸州人有了自己的泸菜地方标准。该标准经泸州市质监局上报四川省质监局、国家质监总局审查备案，归口泸州市商务局管理，目前已正式发布，今年9月10日正式实施。

报道时间：6月8日川江号新闻客户端

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◎ 川江都市报记者燕伟民

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