快检车“赶集” 30分钟验“农残”

■王超明 本报记者 朱虹 摄影报道

“同志，麻烦你帮我检测一下，看茄子的农药残留超标不？”近日，纳溪区食药监所食品安全快检车刚刚驶入大渡口镇农贸市场，在此等候检验的群众立即围了上来。

停在大渡口镇农贸市场的食品安全快检车外形像旅游巴士，里面却是一个专业的实验室，多功能食品安全检测仪、拉曼光谱仪、快检检测等多套检测设备有序摆放。

在大渡口镇农贸市场，两名执法人员对白菜的农药残留进行检测。一名执法人员取出一块白菜剪碎，随后取2克白菜碎末加入8毫升缓冲液放入试管震荡2分钟后静置片刻，提取少许上层液体滴入检测液，将液体倒入比色皿，放入农残检测一体机。3分钟后，一旁的电脑系统读出数据，显示“合格”两个字，说明白菜的农残没有超过国家的限量标准。短短几分钟的检测都是在食品安全快检车上完成的。

“快检车流动性强，辨识度高，快检中一旦发现问题，我们马上对问题原料进行截留，立即安排人员进行复检，如果确定存在问题，将对食品供应商进行溯源检查及处理。”纳溪区食药监局检验检测中心负责人周利说，快检车投入使用后进一步解决快速检测、应急检测和偏远农村市场的检测需要,保障重大活动食品安全，给流通环节食品安全监管筑起一道防火墙,增加了一层安全网。

近年来，纳溪区持续加快食品快速检测室建设，不断加大资金投入，逐步完善仪器器材、办公等设施设备，积极构建食品快检体系，继续在15个镇（街道）、10个农贸市场、3个大型超市和1所学校食堂建成快检室，免费检测生鲜肉、蔬菜、水产品等食材，有效提高了食品安全监管效率，切实保障市民“舌尖上的安全”。

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