泸州老窖发布2017年度产品质量与安全白皮书

本报讯（记者 李瑞莉） 昨（25）日，《泸州老窖股份有限公司产品质量与安全白皮书（2017）》（下文简称“白皮书”）发布会在南苑宾馆举行。中国酒业协会副理事长刘秀华，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，四川省食品药品监督管理局副局长杨俊，泸州市人民政府副市长马宗慧，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼等出席发布会。

该白皮书是中国白酒行业首个企业产品质量与安全报告，并由宋全厚代表“酒类质量安全联合研究基地”发布。白皮书指出，泸州老窖致力于向全球消费者提供高品质、安全的食品和服务，通过整合社会各方资源优势，打造国际高水准的食品质量安全保障体系，并初步形成一系列实践成果。泸州老窖在2017年前3季度实现营业收入72.80亿元，同比增长23.03%；利润总额19.97亿元；产品质量继续保持较高水平。泸州老窖先后获得了“四川质量奖”“全国质量标杆”“全国白酒行业质量领先品牌”“中华百年传承品牌”等荣誉。

长期以来，泸州老窖股份有限公司坚守质量安全红线，在原有的七大管理体系的基础上，着重开展了标准、检测、追溯、文化、人才培养等方面的体系建设，多管齐下筑牢产品质量安全基石；经过近40年的发展和积累，源头预防、过程控制、结果监测的全产业链管理模式更趋成熟；重视开展科研合作和国内外学术交流，攻关技术难题，2016年泸州老窖联合多家权威机构创建了“白酒质量与安全联合研究基地”，为我国白酒产业发展树立了新的质量安全标杆。

泸州老窖对企业、质量文化的发展和传播从未停止：2017年举办“国窖1573封藏大典”、“高粱红了”文化采风之旅、“国际诗酒文化大会”、“让世界品味中国”全球文化之旅等文化活动；泸州老窖·国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅走进纽约、布鲁塞尔、巴黎、多伦多等世界文化中心；与法国、澳大利亚等国外知名酒庄开展深层次文化碰撞和交融；参加了英国IWSC国际葡萄酒暨烈性酒大赛、比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛等国际知名酒类大赛。通过上述活动，泸州老窖股份有限公司既弘扬了酒道精神，又宣传了质量安全理念，成为普及中国白酒传统酿造工艺、开展酒庄白酒创新实践、传播中国白酒文化的重要示范基地。

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