龙马潭区：酒业在创新提质中倾力谋变

■姚艾青 刘守芳

2017年9月5日，龙马潭区五丰酒业“情满天下52度”以其“酒体丰满、绵甜爽净”的特质，在布鲁塞尔国际烈酒大赛亚太区颁奖典礼上喜获金奖，标志着龙马潭区酒企创新提质促发展再迈新台阶。

近年来，龙马潭区多向发力为酒企保驾护航、搭建平台促酒企融合发展、创新品牌为酒企寻找新路子，在全国白酒行业深度调整期，走出了具有龙马潭区特色的新路径。

2017年，龙马潭区实现白酒产量21.5万千升，同比增长7%；白酒销量23.6万千升，同比增长3%；实现酒类销售收入160亿元，同比增长28%；实现利税总额13.6亿元，同比增长34%。

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多向发力

为酒企发展保驾护航

“各相关部门要主动作为，力促各项制度措施及时落地，帮助企业解决各种困难，全力为我区酒业发展保驾护航。”2018年年初，在全区酒业座谈会上，龙马潭区政府主要领导对全区酒业发展作全面安排部署。

“企业要发展，制度保障应先行！”

该区首先出台《龙马潭区“稳增长促发展”政策措施》，在酒企创新驱动、技能技改、争创品牌、人才培养等方面给予政策支持和现金奖励。同时，积极为企业解决用地、融资、手续审批等问题，全力支持、鼓励酒企在提质增效上再发力。

为实现酒企能够走出去、引进来，该区积极打造科技创新平台和服务平台，联合原酒委员会成功筹办“中国固态白酒原酒2017产业发展研讨会”，颁发“固态原酒标准”，筹建“中国固态白酒原酒鉴定认证中心”，让酒企生产有据可循，不逾矩。同时还建起产品溯源监控体系，对原酒酿酒生产线施行可视监控，保证酒品质量，确保舌尖上的安全。

组织全区酒企参加“川货全国行”“万企出国门”、中国国际酒业博览会等展会活动，是该区每年“雷打不动”的行动。

“为企业争取各类会展补贴，搭建起相互学习、交流的平台，让我们的产品获得更多的展示，这是我们组织活动的初衷。”龙马潭区酒管局主要领导说，通过这些活动，让各酒企及时了解新趋势、分享新经验、推介新产品，有效促进区域合作和行业协作。

此外，该区还依托泸州国家级电子商务示范基地及各大电视平台抢占市场。目前，已促成玉蝉集团与中爱电商、国粹酒业与1919酒类直供合作，御酒公司进驻酒仙网市场，原酒基金1100台“自动售酒机”正式投放市场，全面拓宽了酒品的销售渠道。

B

搭建平台

促酒企融合发展

3月的龙马潭，杨柳吐翠，桃花争艳，鸟语花香。走进桂康酒业酿酒区内，一股浓郁的酒香扑鼻而来。

车间内，行车正在起吊蒸馏器，工人们正在有条不紊地作业，从甑桶内流出的白酒如山间清泉哗啦啦流进酒桶内。

车间里的作业情况，尽收四川发展原酒基金技术监督员眼底。

“这些原酒都是按标准为四川发展原酒基金生产的。”桂康酒业生产负责人介绍说，自2016年与四川发展原酒基金开展合作以来，已合作生产和销售库存纯粮原酒数百吨，有效缓解了库存压力和销售困境。

2016年，龙马潭区政府大力引进四川发展原酒基金项目落户龙马潭，让其充分发挥原酒收储与销售、白酒金融、原酒交易平台、原酒技术四大业务板块作用，为该区销售难、融资难的酒企注入了新鲜血液，率先让部分停产或减产的酒企重拾信心。

“与原酒基金合作后我们的管理更加规范，原酒不愁销路，酿酒技术也得到了提高。”谈起与原酒基金的合作，内藏老宅酒业负责人满意地说。

企业的发展，得益于四川发展原酒基金优良的技术、广阔的销路和雄厚的资金保障。

与桂康酒业、内藏老宅酒业一道牵手四川发展原酒基金谋发展的酒企，还有鑫霸酒业、御酒老作坊、五丰酒业等9家企业。

截至2017年底，四川发展原酒基金与龙马潭区酒企合作窖池数达2091口，生产原酒2725吨，购买合作酒企现酒1981吨，资金共计1.23亿元，解决600余人就业。此外，还达成329万元预付款业务，安宁基地、国之荣耀基地、长安基地三个收储基地均位于龙马潭区，储酒容量达3万吨，原酒基金储酒中心库项目正在抓紧建设。

“我们正多方努力让四川发展原酒基金落户四川自贸试验区川南临港片区，积极搭建平台，推进川酒集团与区内酒企的合作，让更多酒企获得发展机遇。”龙马潭区酒管局主要领导信心满满地说。

C

创新品牌

为酒企寻找新路子

2017年8月31日，由玉蝉集团生产的4000件白酒登上了泸州港的航船发往韩国，开启了玉蝉酒走出国门的新征程。

“玉蝉为什么能走出国门，并每年定期向韩国输出大批成品酒？”刚聊起玉蝉这些年所取得的成绩，企业相关负责人就向笔者发问。

“积极跟进市场，生产老百姓信赖的良心酒、责任酒，就是根本原因。”还没等笔者回应，该负责人就迫不及待揭晓了答案。

而笔者认为“垂緌饮清露，流响出疏桐”的咏蝉诗，能更全面地诠释玉蝉变化发展的原因。

站高望远、特立独行。在不断了解自己也了解别人中，玉蝉酒业依托老酒，突出历史文化，积极开发各类人群所需的新酒品。其“红宝坊”“吉庆坊”“来一壶”等高、中、低端合理搭配的9大新单品一问世，就受到了不同消费者的青睐，突破了酒品销售的瓶颈。

近年来，依托玉蝉等骨干企业的带动，龙马潭区积极引导全区酒企在技能技改、产品创新、集聚发展上下功夫，用新产品引领新发展。

利用冷却水回收系统、固体废弃物回收系统、物流运输节能系统，有效减少二氧化碳排放；采用现代生物科学技术，推进白酒酒糟的生态处理和资源化利用；积极引导酒企针对新兴市场，开发研制文化酒、养颜酒、药用酒等新产品；优化和调整产业布局，引导新招商引资和退城入园的酒类企业落户酒业园区，集中解决环保、运输、监测、检验等问题。

截至目前，五丰等20余家企业完成“煤改气”工程，御酒公司等迁扩建技改项目、泸州老窖自动化酿酒生产设备技改项目已完成，正在实施郎酒泸州包装基地、国之荣耀酒类技改项目；各酒企新研发的“雨露”“桂花酒”“筷子酒”“苦芥酒”“水浒108”“赤霞珠”等新品相继问世，迎来酒企发展的春天；郎酒浓香型酿酒基地、香酒坊等5家企业已入驻石洞酒业园区，逐步构建基酒储存、包材印务、灌装生产、成品检验、仓储物流等完整的产业集群。

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