江阳区食药监局 全程监管服务“两会”

◎ 李绍兰 川江都市报记者 周丽

本报讯在泸州市“两会”期间，江阳区食药监局协同泸州市食药监局、龙马潭区食药监局，提前介入会议就餐地点——巨洋大酒店，实施食品安全保障，全程服务“两会”。

为确保会议期间的饮食安全，食药监局共出动人员56人/次，出动快检车1台，将人员分成检测和监厨两个组。检测组人员从早上8点到下午5点，负责将每天购进的餐饮原材料就地取样，现场实施快检，确保进入餐饮加工环节的原料安全。监厨组人员24小时蹲点监厨，主要负责对食品原料储存保管、食品添加剂使用及食品加工制作、餐饮具清洗消毒等事项的监督，确保监管到位，不留盲区。

在会议期间，共检测蔬菜、肉类2大类，检测农残、兽残项目2个，快检38批/次，督促餐饮企业逐一落实整改8项。

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