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四川省31家智能制造供需企业集体“相亲”

来源:四川经济日报 2016-07-21 23:02   https://www.yybnet.net/

一张张小方桌,一边坐着传统制造业,一边坐着智能化供应企业……7月20日,为全面推动四川省制造业智能化水平,一场“智能制造供需对接会”在成都举行。该会旨在加强四川省智能制造产业供需合作,搭建智能装备制造与应用企业的交流平台。这场由省经信委“做媒”,智能制造供需双方正式见面的“相亲会”,吸引了四川省18家供方与13家需方企业参与。为处于下行压力中的传统制造业,带来了市场利好消息——四川省传统制造企业更想借此机会切实提升自身智能化、自动化水平。

难题:

智能化如何保障传统技艺功效?

当天,四川剑南春集团有限公司总工程师徐占成揣着一肚子想法和期盼,走进智能制造供需对接会,作为国家级的酿酒大师,他对四川省传统白酒企业迈步智能化,又急切又担忧。

“目前,剑南春在生产的多个环节已经实现智能化,包括封装环节、生产环节和销售环节,而唯一的难点是在关键制造技艺上。”徐占成解释说,比如在酿制部分,生香、发酵、制曲等环节不仅要靠经验积累,还依托温度、环境、水和自然微生物培育等。

“此外,还要辅之以眼看耳听、鼻闻口尝进行检测。”徐占成说,这是一个非常复杂的过程,智能化是否可以达到传统技艺的效果?传统技艺与智能化如何结合?这还是一个需要长期探索的问题。

智能化进程必不可少。徐占成焦虑的是,在酒厂车间,已经基本见不到年轻人的身影,传统制造业一方面人才流失严重,另一方面,仅依托传统经验生产,也造成了白酒品质不均匀、不稳定的现象。而智能化水平的提升,可以降低用工成本,带来酿制水平的提高。

对此,泸州老窖股份有限公司一相关负责人非常赞同。他表示,由于传统技艺多依赖人工操作,造成白酒品质参差不齐,品质不稳定,智能化水平的提高,势必大大改善这一局面。

对策:

大数据分析可实现个性化生产

针对需方企业的困局,在对接会上,来自智能装备制造、系统集成、软件行业的18家供方企业进行了企业产品介绍。在对接会现场,大数据、机器人公司代表纷纷表示,希望与传统企业进行合作。

会场上,数之联董事长傅彦认为,传统企业面临了企业的产业升级,大数据可以帮助这些企业实现生产线的优化、电商平台的搭建、了解和分析竞争对手的优势和客户的个性化需求等。

针对传统白酒制造企业的传统技艺问题,傅彦说:“大数据可以分析白酒制造的关键技艺,通过大数据叠加,可以实现个性化生产,甚至可以分析造成窖池产酒量高低的因素,从而解决产酒量高低不一的问题。”

而对企业用工难的问题,成都成焊宝马公司的技术中心主任提出,可以采用公司车间的技术,来取代酒类生产中的部分环节。

未来:

四川打造西部智能制造基地

“这次政府牵红线,就希望你们供需双方能牵手成功。”在“智能制造供需对接会”上,四川省经信委副主任王万锟表示,“四川是制造业大省,但是技术密集型制造业的比重明显低于东部,急需用智能化手段对传统制造业升级。未来将力争使四川成为西部智能制造的高地。”

据了解,2015年,全省规模以上制造业增加值8741亿元,占地区生产总值的29.4%,支撑了四川全国制造大省的地位,但是食品饮料、油气化工、钒钛钢铁等劳动、资源型制造业占比高于经济发达省市10个百分点以上,医药、装备、汽车、计算机通信等资金、技术密集型制造业比重低于经济发达省市20个百分点左右。同时,四川制造业仍然基本处于自动化阶段,数字化研发设计工具普及率、关键工序数控化率均低于国家近10个百分点。

“通过智能制造提升生产制造水平、提高生产质量和效率、优化组织结构和业务流程、提高管理效率是制造业升级的必然方向。” 王万锟说,“十三五”期间,省经信委将全面贯彻落实《中国制造2025》和《中国制造2025四川行动计划》总体战略部署,发展关键智能装备,加强技术支撑体系建设,加紧实施数字化改造,力争将四川省建成西部领先的智能制造发展高地。

四川经济日报记者 闫新宇/文鲍安华/图

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