中国新生代酒品研究院在成都成立

（记者 杜静 鲍安华 文/图）17日下午，四川省酿酒研究所和四川陶唐仕实业有限公司联合成立的中国新生代酒品研究院落户成都，四川省经信委副主任王万锟、国酒金三角推进办副主任方建程出席签约仪式。

王万锟说：“法国葡萄酒之所以成为世界骄傲，其核心原动力就是基于产区成立的葡萄酒学校，通过学校将产、学、研、消费对接起来，向世界各地输出丰富产品与葡萄酒文化。当前，川酒的传统酒品增长趋入稳定，面对80后、90后和00后，川酒必须了解新生代酒品这个庞大的新兴市场。希望中国新生代酒品研究员能瞄准新的消费群体，对新生代的需求进行研究，开发出满足时代需求的酒品，对酒品的结构调整做出新的贡献。中国新生代酒品研究院将承担这一历史使命，实现一个千亿级的新市场，这也是中国新生代酒品研究院面临的责任与挑战。我相信，未来的消费者一定能在川酒阵营里找到自己最走心的产品。”

四川省酿酒研究所所长吴亚东说：“四川省新生代酒品研究院将以四川陶唐仕实业的市场前沿需求为出发点，集成对接上游川酒生产企业，进行原料、工艺、酒体、口感的全面再创新，瞄准夜场、KTV、特殊渠道、国际市场等年轻型新生代消费市场进行规模化研发与定制。

四川陶唐仕实业有限公司董事长王墙表示：“中国白酒不应只有传统风格，葡萄酒有新、旧世界之分，中国白酒也应该百花齐放，风格万千。目前，仅夜场渠道酒类消费就有4000亿，川酒新生代要扛起大旗，真正做让消费者走心、尖叫的酒。”

据了解，近年来，川酒已不再囿于传统口感的白酒市场，而是瞄准年轻群体，图谋中国消费市场的“新大陆”，在传统白酒的基础上进行“重新发明”，五粮液的冰曝、泸州老窖的养生酒、泸小二等大量上市，这些“新世界白酒”将告别散打独斗的局面，集中到中国白酒新生代的大家族下全面“繁殖”。如果说中国新生代酒品研究院剑指“研发与制造中心”，那么陶唐仕实业则致力于打造是未来的“通路与运营中心”。

新闻推荐

泸州：转型求变提升酒业核心竞争力

上市48小时卖掉40吨，1年卖出300万瓶，销售额超过2亿元……这些数字由泸州老窖“三人炫”在2014年和2015年创造。作为泸州老窖首款由三大酒界名人精心酿制，互联网方式打造的白酒品牌，2014年“三人炫”...

泸州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离泸州再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。