泸州严查学校周边小吃店

泸州学校周边未设小摊贩固定经营区

今年10月1日前，四川省拟制定出台食品小作坊、小经营店、摊贩管理的升级地方法规，学校周边禁划食品摊贩经营区。华西城市读本记者在泸州部分学校调查，记者走访的学校周边并未设置小摊贩食品经营区。泸州市食药监局要求小经营店必须办理食品相关证件，做好食品卫生，把学校周边食品安全整治常态化，严防食品安全问题。

小摊贩未设固定区域小经营店必须办证

5月31日，华西城市读本记者走访了泸州市区几所学校。在忠山公园旁的一所小学门口，有几个小经营店，但并没有流动的食品摊贩。不远处有几个集中的烧烤摊、冷串串摊位，设在小区门口，没有划定固定区域。

在江阳中路的一所小学门口，也没有看到食品摊贩，据旁边奶茶店主说，平时都没有小摊贩出现。“这里是主干道，城管看到了要清理，流动摊贩一般都不会在这里。”

在三道拐附近的一所学校门口，两位穿着综合执法制服的城管人员一直守在学校门口，据其中一位城管人员介绍，他们值守这里，就是为了不让小摊贩在学校周边占道经营，一定程度上也是为了学生的食品安全。

“（食）药监局的工作人员，经常都会过来检查，要求我们办理牌照，做好食品的卫生。”学校旁边卖小吃的店主说，因为关系到学生的安全，附近的店主基本上都非常重视食品安全，“餐具必须分池清洗，设清洗池、消毒池等。”

食品安全整治常态化严防学校食品安全

据泸州市食药监管局相关负责人介绍，学校食堂和周边的食品安全，一直是他们工作的重点，早已常态化。“对任何食品生产经营者，都要求必须有健康证。”

在日常检查中，他们主要围绕学校食堂及周边小餐饮是否取得合法证照，有没有建立食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，是不是采购和加工《食品安全法》禁止经营的食品，加工制作食品有没有按照餐饮服务食品安全操作规范的要求等开展。加强对学校食堂及周边小餐饮关键环节的控制和监管，对存在问题的学校食堂及周边小餐饮责令限期整改，对拒不整改或整改不到位的依法进行查处。还配合城管、工商做好校园周边摊贩的监管工作，防止侵害学生身体健康及生命安全。

“每年都会开展校园及校园周边食品安全隐患工作大排查，由各领导带队到区县检查。”该负责人表示，针对学校食堂、副食品超市以及学校周边副食品商店、小吃店的现状，对照检查标准，查找问题，责令整改。

华西城市读本记者 杨建均摄影报道

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