2016中国国际酒业博览会举办国际酒业发展论坛泸州：坚持绿色生态发展共享白酒美好未来

（记者杜静 侯云春鲍安华庞玉宇） 19日，以“绿色生态、共享未来”为主题的国际酒业发展论坛在四川省泸州市举办，泸州市市长刘强作题为《坚持绿色生态发展、共享白酒美好未来》的演讲。

刘强分析了在当前白酒行业面临增速放缓、产品需求多元、文化消费增长等的新常态下，如何调整优化产业结构、转变发展方式，实现经济效益、生态效益、社会效益的有机统一。他认为，应始终坚守生态和发展两条底线，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，让绿色生态成为泸酒的核心竞争力，让合作共享成为泸酒的持续动力。

为打造绿色产品，共享健康生活，泸州大力发展生态种植。以“公司+有机农场+农户”的运作模式，大力发展酿酒专用有机高粱，为酿造优质白酒提供了可靠来源；大力推广生态酿造，积极实施原酒战略，在抓好老窖池保护的基础上，鼓励企业新建酿酒窖池；坚持传承传统酿造技艺，大力发展纯粮固态酿造，从生产工艺上保证了泸酒品质；大力促进生态消费，积极推进供给侧改革，加强新产品开发。

为发展绿色产业，共享发展成果，泸州推动全产业链发展。在上游重点推进红粮基地建设，加强固态研发，在下游重点抓好物流和市场开拓，利用“互联网+营销”，把电子商务和白酒销售结合起来；推动集约节约发展，支持优势白酒企业兼并重组，坚决淘汰落后产能；建成全国第一个白酒产业综合工业园区，形成基酒储存、包材印务、灌装生产、成品检验、仓储物流等完整的产业集群；推动区域协调发展，充分发挥白酒产业关联度高、带动性强的优势，着力推动城乡一体发展，助推新型城镇化和脱贫攻坚。

为建设绿色环境，共享美好未来，泸州坚持保护自然生态环境。在加快经济发展的同时，全力建设长江上游生态屏障，制定“十三五”环境保护、水利发展等专项规划，着力打造绿水青山的“现代化中国酒城”；优化行业生态环境，通过举办酒博会等展会活动，搭建相互学习、相互交流的平台；积极打造科技创新和服务平台，借助人才力量、技术力量，为食品安全和行业健康发展提供有力保障；营造良好人文环境，将酒文化与城市文化、红色文化、奇石文化、生态文化等相融合，把理性饮酒、科学饮酒、健康饮酒、快乐饮酒融入酒文化中，赋予中国酒文化新的内涵和活力。

刘强说，泸州地处四川盆地东南部、川滇黔渝四省市结合部，是浓香型白酒发源地、全国重要的白酒生产基地，拥有“泸州老窖”和“郎酒”两大名酒。泸州是一座“酒以城名，城以酒兴”的城市，市委市政府历来高度重视酒业发展，社会各界给予大力支持，使泸州白酒产业实现持续健康发展。2015年，全市规模以上酒类企业152户，规模以上酒业增加值增速达13%。

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