泸州纳溪：“非遗”泡糖唤回几代人温暖记忆

近年来，泸州市纳溪区在传统手工技艺、民俗文化等产业中注入诸多乡愁元素，挖掘和传承手工技艺、民俗文化，唤醒岁月的记忆和游子思乡爱家情怀。据悉，纳溪泡糖源于清朝末年，1983年被中商部评为全国“优质名特产品”，其纯手工的制作技艺成为几代人的温暖记忆，随着现代工业的发展，纯手工泡糖正逐渐淡出人们的生活。图为泸州市纳溪区永宁街道的“非遗”泡糖师傅通过熬糖、冷却、拉排、排孔等技艺赶制泡糖，迎接新年到来。

杨涛 四川经济日报记者 庞玉宇 摄影报道

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