代客包粽子太婆抢抓“节日经济”

王时芳数着包好的粽子，好似数着将到手的票子。

本报讯 “太婆，你这粽子要卖不？”“不卖，是代客户包的，你要预约包粽子哇？”6月10日天刚放亮，笔者在泸州市纳溪区合面镇农贸市场看到，一位头发花白的太婆正手脚麻利地包着新鲜粽子。

据了解，这位太婆叫王时芳，是合面镇双凤村三组的一位留守老人，现年62岁，因为包得一手好粽子，她长期赶“溜溜场”，为客户、商家包粽子。

“端午节临近，粽子成了俏销品，现在年轻人大都不太会包粽子，会这个手艺的越来越少了！”空闲时，王时芳说，现代人十分讲究舌尖上的安全，都愿意自己买好放心的原料和调料，请手艺人包好，吃到放心粽子。从上周到现在，她平均每天替客户包2000个粽子。

王时芳给笔者算了一笔账：若客户自备粽叶、粽馅料，每个仅收取0.1元的加工费；若客户仅备粽馅料，每个就收取0.15元加工费，最多时一天能代客包2500个，最少的也有2000个，除掉车餐、粽叶等成本费，平均每日有200多元纯收入。

眼下，像王时芳一样，农村一些会包粽子的妇女和留守老人，都抢抓“节日经济”，专门包粽子获取加工费，一个端午节收入，少有数千元，多则上万元。 （李小波 周胜平 文/图）

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