中草药喂鸡 养在深山不愁销

于艳玲给鸡加喂中药食料。

养殖新招看过来

□郭霞特约通讯员 周超文 文/图

“别人的林下土鸡每公斤批发价36元—40元，还得给买主送上门。我的这些竹林鸡每公斤卖50元，不但买主自己上门取，还得提前预订。”近日，笔者在泸州市纳溪区大渡口镇玉村于艳玲的苦竹林里看到，遮天蔽日的苦竹下，几百只活蹦乱跳、乌黑发亮的乌骨鸡正在林中追逐、嬉戏、觅食……

草药喂鸡好处多

同样是林下土鸡，同样是生态喂养，于艳玲给鸡吃的，是用20多味中药制作的特殊饲料。正因如此，她的养殖场虽然距离泸州城有30公里的大山深处，但喂养出来的鸡基本都是被泸州及周边的市民买走。

走进于艳玲的60亩苦竹林，5个标准化的鸡舍分布其间，鸡舍内饮水设施、饲料槽等设施一应俱全。

于艳玲在经过市场调查后，开始养土鸡。第一年，由于技术完全处于 “摸着石头过河”的状态，免疫不到位，亏损2万多元。第二年，技术是掌握了，但是市场行情不好，由于市场上林下土鸡鱼龙混杂，她的土鸡“曲高和寡”，于艳玲再一次铩羽而归。

经过两次惨痛的教训之后，于艳玲不再盲目跟风，而是静下心来分析市场，到底什么才是消费者需要的？

一次偶然的机会，于艳玲获得了一本由全国著名畜禽专家刁友祥教授的一本关于中草药喂养家禽的书籍，从中获得了中药鸡喂养配方，于艳玲如获至宝。

这以后，于艳玲从鸡苗开始，就用多种中药制作成了饲料，每天配合粮食一同喂食。

由于她的中草药饲料具有清热解毒、抗菌消炎、利湿利泻、止咳平喘等作用，提高了生态鸡的抗病能力，取代了每隔一定时间喂一次抗菌素的做法。经过试验，这种方法功效确实不错。尤其让于艳玲欣喜的是，林下鸡吃了这种中药配成的饲料后变得温和，相互不再啄来啄去。鸡毛乌黑光亮不脱落，成为泸州土鸡市场中的精品。

根据季节换药方

于艳玲说，用中草药喂鸡也有一番讲究。那就是要根据季节更换药方子。她说，药方不是一成不变的，到了换季的时候，还要根据鸡各个季节的生长特点调整配方。到了夏天，就熬制一些清热的草药。

于艳玲养的中药鸡，其食谱也很特别。笔者粗略地看了一下：鸡除了吃中草药配料外，还要吃大蒜、海椒面等调配的饲料混合物。

“喂食这些药材的目的，主要增加了鸡的免疫力，防止鸡患上各种疾病。”于艳玲一边查看铺在地上的一张药方，一边悉心配制着中药。

于艳玲告诉笔者，近几年来，她用黄柏、黄芩、车前草、黄芪、板蓝根、黄连、神曲等20多味中药熬制中草药，药汤做了鸡的“饮料”，药渣粉碎后与饲料混合按一定比例掺到鸡食中，这种办法不仅能增加鸡的食欲，提高了鸡的免疫力，增强了抗病能力，鸡肉的品质也能得以提升。

中药喂鸡的成本高不高？于艳玲说，“尽管中草药价格总体偏低，但与单喂饲料比，成本高出不少，但付出就有收获，她喂出的鸡由于没有药物残留、鸡的品质有保证，加之喂养时间都在8个月以上，现在每批鸡还未到出栏时间，那些回头客就早早打电话或上门预订。为了能订到她生产出来的鸡，预订者都要先预付2斤鸡钱作为“定金”。

于艳玲的中药鸡受到市场欢迎，周边的村民也纷纷加入进来。于艳玲成立了泸州纳溪大渡口镇养殖专合社，为养殖户实施统一提供鸡苗、统一提供饲料、统一提供技术培训、统一联系销售等服务。目前，专合社已发展社员18家，平均每户实现增收1.5万元。

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