2014食饮企业获奖理由

2014年度青藤奖：

金龙鱼

食品安全是老百姓最关心的问题，也是一个企业最基本的底线。金龙鱼作为中国粮油行业第一品牌，20多年来一直以“立志打造世界级安全餐桌食品”为己任，坚持国际先进的品质管理，生产过程全程监控，打造行业领先的餐桌食品安全管理体系。

为了让消费者“透明”消费，益海嘉里成都分公司积极参与到每一年华西都市报组织的“走进透明工厂见证食品安全”活动当中，将产品生产全过程“透明”化，接受公众媒体、消费者对旗下所有品牌产品进行全面监督。

2014年度中国最具成长影响力商务用酒品牌：

五粮液忆百年纪念款

（普五装）

五粮液忆百年纪念款，是五粮液纪念自己得名一百周年和获得巴拿马万国博览会金奖一百年而推出的一款高品质的白酒。其酒体由五粮液久远窖池酿制，并经五粮液的酿酒大师精心勾调，获得了国内酒体设计大奖。五粮液忆百年纪念款，在白酒行业的调整期，顺应市场需求，在平静的白酒市场中表现十分活跃，销售上升快速，在国内商务用酒市场受到青睐，成为2014年度成长最快的白酒品牌之一。

2014年度最具影响力食品企业：

娃哈哈

娃哈哈自成立以来一直秉承“产业报国、泽被社会”的经营理念，在自身获得快速发展的同时，积极回馈社会，履行社会责任。在全国工商联评选的“2014中国民营企业500强”中，入选2014中国民营企业500强，位列第18位。

年度四川消费者最喜爱的喜酒：

泸州老窖六年头

泸州老窖六年陈六曲，在市场风云变幻中处变不惊，专注于喜庆用酒市场的深度拓展，在214情人节、春季糖酒会、520、七夕、中秋、国庆、双十一等年度喜庆各个节点，积极营销，为新人送去美好祝福。同时，在本年度中，还热心公益，为学子们送去温暖和关怀，帮助学子们实现青春梦想。泸州老窖六年头，成为2014年度四川市场表现最为活跃的喜宴酒品牌，从而受到消费者的普遍推崇。

2014年度新锐食品品牌：

咔哇熊

它来自世界天然牧场新西兰，正以独创的一罐一码生产视频追溯系统悄然俘获着年轻新贵。“标准”精选原料、“标准”天然牧场、“标准”营养配方都充分保证了婴幼儿健康成长所需的营养，让国人深切感受到了它所带来的全新魅力和品牌亲和力。

2014年度新锐食品品牌：

恒大粮油

2014年，勇挑民族品牌重任的恒大集团以质量至上的态度，全面布局粮油、乳业、畜牧业，深耕大兴安岭生态圈，为老百姓提供放心大米、放心菜籽油、放心大豆油。

2014年度新锐食品品牌：

纯纯农庄

纯纯农庄，不只是成都市郊的一个农庄，更是一个以追求绿色、有机的特色农产品品牌，甚至还包括了特色白酒、餐厅。纯纯农庄鸡蛋，绝不喂普通的饲料，只喂粮食，虫子，其鸡蛋供应成都各大高端餐饮，受到成都市民追捧。而其白酒，以纯的小糯红高粱酿制，并经多年自然老熟生香，口感醇雅独特。纯纯农庄餐厅，其每一道菜品，食材全是绿色有机产品，烹饪也拒绝添加鸡精味精，最大程度保证自然鲜香的味道。在2014年度，当人们越来越注重食品安全和健康，纯纯农庄成为食品行业的一颗新星受到关注。

2014年度最受消费者喜爱食品品牌：

雀巢

雀巢通过对农场、原料、生产、供应商、经销商等供应链条的有效调控，建立了完备的食品生产体系，在保障食品质量与安全的前提下，通过优质的食品为消费者带来营养、健康和幸福生活。雀巢的实验室每天要进行20余万次相关的检测，以确保雀巢产品的质量和安全。

2014年度最受消费者喜爱食品品牌：

怡宝

作为中国饮用水市场的领先品牌，在二十多年的企业发展进程中，怡宝始终坚持以带给消费者健康、时尚的生活体验作为其品牌的精神内涵，并积极承担作为国有企业应当践行的社会公益责任。在确保自身产品每一滴水水质纯净的同时，怡宝还一直非常关注水环境问题，倡导全行业共同打造一个纯净、健康、可持续的“水生态”系统。

2014年度成都必去餐厅：

仁和春天酒店春天庭

从11月21日起，混合阳光、雨露、青草味道的澳洲“小鲜肉”，第一次从澳洲牧场新鲜直达仁和春天酒店春天庭餐厅。

春天庭餐厅的行政总厨Rudy是个不折不扣的食材控，四处奔波，往往只为寻到最令他满意的一块牛肉或者一瓶橄榄油。在其精心打造下，牛排成为“春天庭”的绝对主角。战斧牛排、西冷牛排、澳洲牛柳和肉眼轮番上场。

Rudy精心挑选来自澳洲特选地区的开放牧场中谷物饲养而得的和牛，在那里，肥美的草地和适宜的温度赋予了牛肉鲜嫩口感，而育肥过程高达300多天，使得牛肉的雪花纹路格外漂亮。每周五早上，更有新鲜牛肉空运到店，这些“小鲜肉”采用冰鲜的方式保存运输，温度控制在0~2℃左右，没有冰冻，肉质新鲜，也能够保留更多肉汁。烹饪方法只采用最原始的做法，稍加煎烤，表面焦香，肉质鲜美，丰富的汁水都浓缩在肌理之中，特别爽口。今后别问成都牛排哪家强，仁和春天酒店春天庭牛排走起来。

鲜芋仙

坚持采用上等天然食材，坚持食品卫生安全，坚持传统古法口味，坚持新鲜、现煮、现卖，承袭台式甜品传统口味特色，让你尝到松软的芋头、弹Q的芋圆、滑嫩的仙草和绵密的豆花；加上时尚的店面设计，这就是来自台湾的甜品专家——鲜芋仙。

以鲜芋仙仙草和芋圆的招牌甜品为例，鲜芋仙招牌中融合了仙草冻、仙草沙冰、芋圆和鲜奶油，口感上让人眼前一亮。鲜芋仙的仙草冠之以人间仙草的称谓也不为过，特有的植物纤维有利于改善胃肠道，特殊的仙草芬香同样让人欲罢不能，再加上搭配古法工艺秘制而成的芋圆，味觉醇厚，感受清新爽口。每一种材料都货真价实，每一份鲜芋仙仙草招牌组合都清新美味，这也是鲜芋仙能够引领甜品风尚的主要原因。新民土咖啡花园餐厅

位于成都最繁荣的商业中心红星路广场，与成都时尚地标IFS一路之隔，餐厅面积达三千平方米，环境优雅。尤其是其露天花园，极具风情。其菜品也极具特色，韩国各式料理，融汇川菜的精华，特别适合成都人的口味。其中式菜品，也独具特色，很受消费者欢迎。其下午茶，各式咖啡，也值得一品。2014年度成都十大必去餐厅，全新升级的新民土咖啡花园餐厅，绝对值得推荐。

华西都市报记者喻奇树(以上品牌排名不分先后）

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