稳定种植面积和产量、提高储备能力、加强质量监管 泸州多措并举 保障粮食安全

10月16日是第40个世界粮食日，本周是全国粮食安全宣传周。为增强全社会爱粮节粮意识，保障国家粮食安全，10月17日，由泸州市发展改革委牵头开展的“公众走进粮食安全”系列宣教活动在江阳公园启动，向全社会发出“爱粮节粮、厉行节约”的倡议。

◎ 川江都市报记者 曾刚

让公众走进粮食安全

10月17日，泸州市“公众走进粮食安全”系列宣教活动正式启动。活动围绕“厉行节约反对浪费”主题，用歌唱、舞蹈、诗歌朗诵等群众喜闻乐见的方式，营造全社会爱粮节粮氛围，提倡从自己做起，从小处做起，从家庭做起，倡导勤俭节约，制止餐饮浪费，培养有利于绿色发展、可持续发展的饮食习惯。

活动现场，来自泸州忠山小学城西学校、泸师附小城西学校的孩子们表演了舞蹈《一粒米，千滴汗》《锄禾》；泸州市妇联带来了诗朗诵《中国人的四季》，梓橦路学校带来了快板舞《文明餐桌我先行》等节目。表演生动形象地诠释了“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的真谛，呼吁泸州市民要懂得何为“粮魂”，用点滴“光盘行动”，尊重每一粒粮食的孕育生长，敬畏每一餐食物所凝结的辛劳。

粮食安全是国家安全的重要基础。近年来，泸州市坚决守住耕地红线，扎实推进“科技兴粮”，大力发展粮食生产和“农业八大特色产业”，加强农产品的服务和流通管理，有力保障了泸州市民的“米袋子”“菜篮子”“肉架子”安全。

尽管泸州粮食生产连年获得丰收，但粮食安全形势依旧不能放松，尤其要高度警惕餐饮浪费现象。为此，泸州将建立长效机制，营造浓厚氛围，坚决制止餐饮浪费行为，更好维护粮食安全；要坚决反对餐饮浪费，厉行节约、理性消费、文明用餐。

采用多姿多彩的宣教活动，目的正是引领广大群众弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，倡导文明用餐新理念、新习惯、新风尚，让“爱粮节粮”在全社会蔚然成风。

如何做到“手中有粮、心中不慌”？

记者从泸州市发展改革委了解到，为实现泸州粮食生产能力稳步提升目标，近年来，泸州市严守耕地红线，稳定粮食种植面积和产量，积极开展撂荒地整治，扩大晚秋生产。全市划定粮食生产功能区和重要农产品生产保护区342万亩并通过省级验收，2019年建设高标准农田24.74万亩，绿色示范区4.01万亩，制种面积约3.7万亩。全市主要粮食作物连续五年丰收，年度平均产量在229万吨以上。

泸州粮食连年丰收之际，其储备能力也在在持续增强。

“十三五”期间，泸州市建成智能粮库8个，覆盖仓容25万吨，实现市区（县）平台与省级平台互联互通，粮食管理不再仅仅依靠查看手工报表和现场检查等传统方式，可直接远程调取数据和视频，对国有粮食企业在粮食出入库管理、安全生产、商贸交易等情况进行实时监管，实现从收购、储藏、流通各个环节全过程监督，效率更高、监测更精准，真正实现了粮食“看得见、管得住”。

保障储存粮食安全，还离不开储粮科学技术的支撑。

过去五年，泸州市有效仓容达52.60万吨、油罐罐容达到1.63万吨，建成绿色低温仓容达到22万吨以上，可根据粮温和气温变化情况，采取降温除湿、机械通风、浅层地能低温储粮技术，将粮食温度全年维持在平均15℃以内的低温状态，降低粮食的“呼吸”强度，抑制害虫和微生物生长，减少粮食损失和药剂使用，延缓粮食品质陈化和劣变，达到安全、保鲜、生态储粮的目标，实现绿色储粮和节粮减损。

有了粮食储备，还要保证市民“舌尖上的安全”，粮食质量检验能力提升势在必行。

近年来，泸州市发展改革委认真履行粮食质量监管职责，强化基层粮食质量安全检验监测能力。通过积极对上争取，申请建设了7个优质粮食工程质检体系项目，所有质检体系建设项目有望在今年底完成，全市预计每年可开展产新粮食质量安全风险监测和卫生调查400余批次，政策性储备粮和“放心粮油”质量抽检500余批次，将在全省21个市州中率先实现区域粮食质检能力全覆盖，实现“机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区”，实现对辖区内粮食质量安全的科学化、精细化把控，有力保障广大市民“舌尖上的安全”。

打造粮食储备节点城市

为了进一步保障粮食安全，17日，记者从泸州市发展改革委了解到，“十四五”期间，泸州将充分利用川渝滇黔区域中心城市的区位优势、水铁公路联运的交通优势、粮食主产区的产能优势，拟打造国家级粮食物流产业和应急物资储备节点城市，不断提升全市粮食生产能力、储备能力、加工能力、流通能力，全力确保粮食安全。

“十四五”期间，泸州拟建设“川南粮食物流产业园区和应急物资储备中心”项目，打通西南地区“通江达海”粮食和应急物资物流通道。项目规划粮油交易和质检中心、应急物资储备中心“两中心”和粮食仓储物流区、转化用粮中转区、粮食精深加工区、粮食批发商贸物流区“四区域”，为西南地区提供优质粮油储备、加工、配送、交易。同时，建设“产粮大县高标准农田”和“优质粮油加工生产能力提升项目”，助推建设双城经济圈优质粮油生产基地。

据泸州市发展改革委相关负责人介绍，重庆地区是粮食纯销区，粮食产粮、储备、加工能力有限，泸州拥有泸县、合江两个国家级产粮大县，将在产粮大县发展打通“种植-收购-储备-加工-销售”产业链，辐射重庆，为川渝两地提供优质粮源和高品质粮油产品，为双城经济发展多做贡献。

“十四五”期间，泸州还将以品牌、质量、物流为支撑，稳步推进泸州粮食行业高质量发展。加强品牌创建，鼓励“泸字号”龙头粮油企业技改升级，推进特色粮油产品地理标志认证，促进本地粮油品牌创建为国内知名品牌。推进质量强市，依托质检机构，全面开展粮食安全风险监测活动，建立从田间到餐桌的粮食质量安全追溯体系，为粮油质量安全提供技术支撑。发展商贸物流，依托和润粮食物流产业园项目和“西南食谷”项目，与川南粮食物流产业园区项目形成“三位一体”的粮食物流产业布局。

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