援在“乡城” 爱在“热打” 泸县建校来到乡城县热打乡开展餐饮服务技能培训活动

手把手悉心指导

◎ 丁永波 川江都市报记者 何晓梅

近日，在泸县人力资源和社会保障局的组织下，泸县建校在甘孜州乡城县热打乡开展为期一周的餐饮服务技能培训，培训项目主要包括餐饮托盘操作方法、中餐厅宴会和零点摆台操作、餐巾折花以及茶艺操作等。

本次培训共有45名学员参加，泸县建校高度重视此次援助乡城县技能培训工作，并进行了精心准备。学校党总支书记、校长张永鸿带队，专业培训教师贾太扬、杜良茂一行，克服长途跋涉、路途疲惫、高原反应等困难，一路颠簸来到海拔2800多米高的乡城县。

培训期间，学员们在泸县建校培训教师的耐心指导下认真听讲，还争先恐后地反复演练，不懂就问，相互请教，学习劲头十足。同时，老师们通过“理实一体”的教学方式，对学员们进行手把手地悉心指导、千锤百炼，整个培训的“教”与“学”实现了密切配合，学员们都收获满满。培训结束后，45名培训学员顺利通过理论与技能操作考核，达到合格要求。

“本次培训的时间虽然短，但在师生们共同的努力下圆满完成了培训任务。我们和学员们在培训过程中建立了良好的师生情谊。我们给他们带去新的技能和观念，他们教会我们勇敢和坚强。”贾太扬对川江都市报记者说道。

据介绍，这是泸县建校连续第三年对乡城县开展的技能培训。虽然远赴乡城组织开展培训不容易，但老师们都会克服重重困难，尽职尽责，为当地学员们带来最好的技能培训，充分展现了泸县建校教师们不忘初心、乐于奉献的精神。

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