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云龙有酒,可敢来醉?

来源:泸州日报 2018-03-26 13:04   https://www.yybnet.net/

泸州树清酒庄酒业有限公司厂区。 向锐 摄

■向锐

云龙山下有好酒

醉倒客商不想走

云龙镇位于泸州北部、泸县中部,酿酒历史源远流长,“酒仙会”等酒文化活动自古就十分盛行,人们亦酌亦乐,酒酣耳热后买卖人情一并呡入口中。明朝初期,云龙就有3家酿酒作坊;到明末清初,小灶酒的酿造已经相当普遍;民国初年,云龙的酿酒大作坊每天能酿酒200—500斤;解放前夕,云龙大乡有近20个酒厂,日产酒100斤以上的就有10余个;解放后,经过“一化三改”,云龙的酒厂全部改造为国营酒厂;上世纪50年代后期,已有8个较大的酒厂;改革开放后,特别是上世纪80年代,各地兴起了大办乡镇企业的热潮,云龙立足酿酒传统优势,把酒业作为优先发展的产业,兴办起了一大批乡镇企业;到上世纪90年代,云龙已发展起10多家较大规模的民营酒厂,迅速成为泸州有影响的酒业大镇。目前,全镇已拥有酒类企业52家,窖池4600余口。其中生产型企业13家,销售公司39家,规模以上企业7家,拥有员工3100余人。2017年实现销售收入5亿元。

起丹炉蒸龙溪

汗入红粮玉液酬

云龙佳酿有良方,缺少一味无琼浆。

第一味做美环境:泸州云龙机场即将建成投运,空港产业特色镇项目开展如火如荼,集镇面貌大为改观,乡村战略规划实施,商贸环境逐步优化,产业园区虚位以待,为企业落地、发展、壮大创造了上好的环境。

第二味做大基酒:鼓励现有酒类企业加大技术投入,提高基酒品质;实行集中与分散相结合的模式,联合发展、集中发展、重点发展,形成规模酒业产业群。 第三味做强品牌:大力实施品牌共育战略,充分依托现有品牌,谋划精品路线,孕育新的知名品牌。其中,陈年窖酒厂的“陈年窖”,名豪酒业的“大器酱香”,蜀泸酒业的“蜀泸牌”,唐人酒业的“唐人牌”等系列瓶装酒获得了“四川省名牌产品”称号,“陈年窖”获准使用泸州酒地理标志。

第四味做好环保:严格监管企业废水、固体废物排放情况,积极引导企业在发展壮大的同时升级生产设备,淘汰落后技术,保护好清澈的龙溪水,酿造出醇香的云龙酒。

对酒当歌豪情壮

放眼未来写春秋

好酒要出深巷,点滴必逢知己。云龙镇将继续以酒业发展为核心动力,配套空港产业规划,以创新发展为理念,以品牌创建为途径,邀四方宾客,豪吟酒歌,决胜未来。

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