■曾佐然 本报记者 简放鹏 摄影报道
2月2日,首届龙城美食节暨迎春购物月活动开幕式在玉蟾温泉国际度假区龙街商业街举办。此次活动旨在挖掘城乡居民消费潜力、培育消费亮点、活跃节日市场,打造泸县地标餐饮品牌,推动泸县服务业转型升级。
据了解,该活动为期三天,以“基地连餐桌、带动产业链、深化餐饮文化”为主题,通过征集本土食材、本土技法、本土味道,按照基地的产品、质量、特色、规模,进行食材的展示、展销,连接宴席的制作,集中展现龙城美食文化。活动中还特别穿插泸县地标菜评选环节,评出十大名菜和十大名厨。
该活动邀请了县内外15家知名企业参展,展示展销商品有太伏火腿、李花生等100余类,为本地及周边群众提供新春一站式采购便利。
3日,泸县一家大酒店的厨师杨志伟,凭借菜品《酒香豆腐》,获得了本次比赛十佳名厨第一名、十佳名菜第一名。
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