十九大精神让农民吃上“定心丸 种粮大户今年计划种稻1万亩

■曾佐然 本报记者 简放鹏

“今年，我计划种植水稻1万亩。”2月1日，种粮大户——泸县雅龙水稻专业合作社理事长薛世兰谈起今年打算时说，“党的十九大提出，保持土地承包关系稳定并长久不变，第二轮土地承包到期后再延期30年，这让种粮大户吃了‘定心丸\’，干劲更足了。加之我们生产的稻米售价高，市场需求量大，所以大幅增加种植面积。”

近年来，薛世兰通过租赁、土地入股等形式，成规模流转土地。截至去年，她标准化种植优质水稻2500亩，实行稻菜水旱轮作，所产生态稻米、儿菜（或油菜）、稻田鸭、稻田鱼受到顾客喜爱，也让她和村民获得较好收益。

村民观望，让她带头多种水稻

2011年，薛世兰担任泸县兆雅镇石龙村党支部书记，由于村里有很多人外出务工，种水稻的农户越来越少，在他们心中，种水稻的效益低，影响了村民的积极性。

一个村要发展产业带领村民致富，需要龙头企业或者专合社带动。在没有龙头企业的情况下，薛世兰牵头成立了雅龙水稻专业合作社，与村组干部一起，建议村民多种水稻。

起初两年，村民并没有多种水稻。原来，村民观察到薛世兰虽然多次宣传多种水稻的好处，可她没有带头多种，这让村民大多持观望态度。

2013年，薛世兰流转了100多亩土地带头示范稻菜轮作，结果把周边农户都带动起来了。农户们觉得把土地流转出来，比自己种植划算，每亩每年获得175公斤－250公斤黄谷的租金。另外，他们到专合社做季节工，每天可挣50元至100元工钱。尝到甜头后，周围农户纷纷加入专合社。

打破“泸县生产不出优质大米”认知

第二年，薛世兰的土地流转面积扩大到了500多亩。她的想法又变了，原因有人说“泸县生产不出优质大米”，她要种植优质稻。打破这种认知。

在生产中，薛世兰意识到，种水稻如果想达到优质优价目的，就是种植优质稻也须统一品种。只有统一品种、成批量规模生产才能价格高点，这样与龙头企业签订单，售价才能比市场价高10%。

对此，薛世兰向专合社成员和周围农户推荐川优6203、宜香2115优质稻良种。

有了良种，还需要相应的种植配套技术，才能种出优质稻。为此，薛世兰实行了“六统一”，包括统一生产质量安全标准和技术培训服务、统一销售、统一品牌等。

由于按照标准化种植，薛世兰生产的大米米色清亮，煮出的饭也甘香，软而不粘，口感好。其优质稻大米每公斤售价6元到10元，再生稻大米每公斤售价12元到20元。

发现种粮收入高的“秘密”

为了调动专合社成员发展优质水稻的积极性，近两年，薛世兰把社员的水稻收购上来卖给龙头企业，由于没吃一分钱的差价，专合社运行困难。后来，镇政府和龙头企业各补贴了薛世兰每吨20元的运输费，才帮助她渡过难关。之后，薛世兰为专合社成员每销售1公斤稻谷，就有6分钱的差价。尽管如此，薛世兰还是“倒贴钱”。

如何才能改变这个困境呢？薛世兰研究后发现，需要改变向龙头企业供货的单一经营渠道，做到种植、收购、加工“一条龙”经营，种植水稻才能收入高。

近年来，农民专合社发展势头比较好，成为了农业经营主体，为农业产业化经营、发展现代农业、提高农民的组织化程度、解决千家万户的小生产与大市场的矛盾、促进了农业增效农民增收。但是众多的农民专合社生产出来的农产品，进行初加工和商品化处理的少，所以市场竞争力较差、附加值低，其经济效益不高。

2014年10月，薛世兰辞去了村党支部书记职务，全力以赴抓雅龙水稻专合社发展，重点之一是抓农产品初加工。薛世兰注册了稻米品牌，后添置了烘干机，投资100多万元建起了大米加工厂，去年9月投入生产，日加工能力已达60吨稻谷。所产的大米，除了在泸州销售外，还销到了成都、广州等地，还通过阿里巴巴电子商务网站销售。

这样的“一条龙”经营，降低劳动生产成本，解决了合作社成员卖粮难，增加了合作社收入。

根据当地种植条件，专合社上半年种水稻，下半年种植蔬菜。由于规模化种菜，专合社与龙头企业签订合同，实行订单式种植，提升了经济效益。儿菜亩产1800公斤以上，直接送到泸州、重庆的超市，因为上市早销路好，所以亩收入较高，扣除土地租金、种子、肥料、劳力等费用，每亩纯利润1000元至1500元。

去年，该专合社已建成高标准稻菜轮作基地2500多亩，成员348人，辐射带动周边农户1180户，入社社员亩平增收600多元，激发了更多农户加入专合社。

薛世兰本来打算，在去年的基础上，今年水稻种植面积增加1000亩。后来，由于一家企业想和她联手，共同投资规模种粮。有了实力强的企业帮助，薛世兰就把水稻订单种植面积增加到1万亩。

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