合江县佛手果喜迎丰收

本报讯（邓佳怡 记者 张婷）秋天是丰收的季节。合江县白沙镇忠孝村佛手园的佛手树上结满了佛手果。今年佛手园迎来了大丰收，初产鲜果约8万斤。

据了解，佛手又名佛手柑，也称作福寿柑。果实顶端开裂如手指状，酷似佛像的手，成熟后的果实金黄，芳香四溢。据了解，新鲜的佛手果去皮即食清甜芬芳，入药用有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰止呕的功效，还能观赏，经济价值较高。在白沙忠孝村佛手园有专业的佛手加工厂，将新鲜的佛手果摘下洗净再切片用空气热汞进行烘烤，烤出来的佛手片色泽白皙还保留着佛手的清香，深加工以后佛手果可存放三至四个月。

目前，合江县佛手果产地分布在白鹿、望龙、白米、白沙等场镇，种植面积已达到5000亩。其中，位于白沙镇忠孝村的佛手种植面最广，目前已接近2000亩，在当地已形成一个助农增收的特色产业。

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