2000亩羊肚菌 让村民吃上“产业饭”

□ 袁爱平 本报记者 曾念

初冬时节，寒意渐起。走进古蔺县观文镇复兴村，只见一个个覆盖着黑色遮阳网的大棚排列在田间地头，村民熊兴在自家的菌棚里忙着翻土、挖沟、撒菌种。

观文镇距县城40公里，海拔1000至1500米，气温相对较低，尽管土地面积较大，但土层较薄、土质较差，农业生产易受自然灾害的影响，村民务农收入低。为打破现状，2016年，观文镇经过多方考察，开始尝试在复兴村种植适宜当地气候、收益高的羊肚菌。

“2016年，我试种了半亩羊肚菌，收入了六七百元。这几年技术水平有所提高，就扩大了生产规模。今年我和哥哥一起种了15亩，明年还想继续扩大种植面积。”熊兴在自家玉米地里试种羊肚菌，成为村里第一波“吃螃蟹”的人。随着收入不断增加，45岁的熊兴脱了贫、成了家，干劲越来越足。

观文镇在大力发展羊肚菌产业的同时，探索出“村集体经济+脱贫产业园+农户”利益联结机制，对全镇羊肚菌进行统一制种、统一管理、统一回收、统一销售，并组建核心技术团队，对食用菌菌种、辅材料进行开发和生产。

在复兴村五组羊肚菌营养包生产点，用玉米、小麦等制成的养料堆了一地，工人忙着对养料进行打包加工，包装好的营养包经高温消毒后会被送往菌棚打孔下地。

“这段时间最忙，种子下完了就是营养包下地的时候，如果营养跟不上就会影响产量。”刘顺林是村里的种植大户，2018年，原本在外务工的他被收益可观的羊肚菌吸引回乡，“第一年种了120余亩，去年种了300亩，去年每亩产值在1万元左右。技术有人指导，也不愁销路，我就扩大了种植面积。”

羊肚菌产业的发展还解决了村里剩余劳动力的就业难题。

“我一直在羊肚菌基地里务工，每天有90元的收入，活路轻松，还包午饭，挺好。”罗怀琼是五组村民，随着村里羊肚菌产业的发展，58岁的她找到工作吃上了“产业饭”。

“成品销往广东，那边的公司直接到村里拉走。今年全村种植了1400亩左右羊肚菌，已经带动全村57户贫困户顺利脱贫。”复兴村党支部书记罗建忠告诉记者，为方便原料和产品运送，村里今年还新修了7公里入户便道，为产业发展提供更多便利。

当前，观文镇已建成6000余平方米的原料加工、生产、育种车间，并拥有成套先进菌种生产设备，菌种产量可满足万亩菌种生产基地需求，已带动全镇480余户农户就业增收。

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