泸州市人大代表、郎酒厂公司副总经理沈毅： 凝心聚力 冲刺白酒产业两个千亿目标

■本报记者 肖婷 川江都市报记者 许世智

根据去年修订发布的《产业结构调整指导目录（2019年本）》，自2020年1月1日起，新增白酒生产线不再受限，白酒行业发展迎来利好。

今年的政府工作报告明确提出，全市白酒营业收入将突破1000亿元，四川泸州白酒产业园区产值和服务性收入将突破1000亿元。两个千亿目标要如何实现？泸州酒企如何发力？地方政府如何作为？市两会代表委员表达了自己的看法。

整合技术人才资源 提高泸酒发展质量

白酒产业是泸州市的支柱性产业，2020年，白酒生产线“解禁”，泸州要抓住政策机遇期，充分发挥泸州在白酒酿造上的独特自然禀赋资源，深层次提升泸州“酒旅”特色，以此实现白酒产业“三产联动”。

泸州老窖、郎酒、川酒集团三大龙头企业要发挥领头羊作用，推动泸州酒类“小巨人”企业茁壮成长。要进一步整合白酒产业技术人才资源，打通企业间的“壁垒”，把顶级人才资源面向全体泸州酒类企业开放，提供技术支持和指导，提高泸州酒业的发展质量、酿造质量。

此外，白酒产业从原粮种植到酿造加工再到文旅消费，实际上覆盖了一二三产业。在实现白酒产业高质量发展中，必须要把泸州白酒主产区地域特色宣传好、打造好，让“一方水土酿一方酒”的理念深入人心。特别是要结合泸州旅游产业发展，邀请消费者进入泸州白酒生产基地，体验泸州白酒原粮生产、酿造等全过程，让消费者体验、品鉴到最纯正的泸州美酒。

市人大代表、古蔺县茅溪镇党委书记许学清：

整合酱酒小微企业 规模化集群化发展

2020年以来，一系列政策、措施的出台，让泸州白酒产业发展迎来新的契机。

推动泸州白酒产业高质量发展，要时刻紧盯酱酒发展。目前，酱酒产业上升势头快，泸州作为酱酒主产区之一，拥有得天独厚的优势，应当抢占先机，提高市场占有率。2020年，茅溪镇酱酒园区将启动建设，必将进一步推动泸州酱酒提档升级，为抢占酱酒中高端市场打下基础。此外，由于酱酒生产投入大，泸州还应当整合酱酒生产小微企业，走规模化、集群化发展之路，提高酱酒发展技术标准、质量要求。

希望市政府支持古蔺县同贵州习水、赤水、仁怀等县市一起建设川黔合作高质量发展示范区，通过共同开发酱酒资源，共同保护生态环境，共同挖掘酒文化、红色文化等，实现酱酒产业高质量发展。

市政协委员、泸州老窖集团公司集团办副主任吴立凡：

推动白酒优势产区优势品牌做大做强

白酒生产线“解禁”对泸州白酒产业发展是一个非常好的机遇，有利于推动白酒优势产区和优势品牌进一步做强做大。

如何在当前政策、产区、品牌都有优势的背景下，实现白酒产业的大发展？建议：首先要提升全产业链能力，包括原粮种植、白酒科研、酿造技术以及品牌建设等各个环节。其次，要让泸州老窖、郎酒等龙头企业继续做大做强，并继续培育中小企业，壮大“腰部力量”。再次，酒企要进一步提升酿造技术，以泸州老窖集团公司为例，公司当前正着眼于智能酿造，将白酒的传统酿造技术与现代智能制造相结合。

白酒生产线“解禁”是把“双刃剑”，一方面带来了产业发展机遇，另一方面也带来了挑战。在“解禁”前，其他企业想进入白酒行业是受限制的，放开以后社会资本“进出自由”有利有弊。此外，在扩能上，不仅是泸州产区获益，其他优势产区同样受益。而在品牌建设和运营上，泸州产区也需要和其他优势产区的名酒竞争，这对泸州酒企来说，也就提出了更高的要求，需要各企业深入研究。

市政协委员、泸州鑫霸实业股份有限公司董事长兼总经理魏云飞：

发挥产区优势 提升白酒品质

泸州市白酒产业实现高质量发展，要发挥产区优势作用。同时，中小酒企要在业内龙头企业的带领下，围绕酒业高质量发展做文章，发挥泸州固态酿造优势，做强企业、做好品质、做响品牌，让泸州酒类企业迎来新一轮良好发展。

在推动酒业发展的同时，建议各酒企聚焦“三个大”，即和大资本合作、和大企业合作、和大品牌合作。在当前推动白酒产业高质量发展的征途上，酒企要引进外界资本，也要修炼自身“内功”，特别是要做好白酒的品质。品质是泸酒的根基，只有品质做好了，泸酒才能屹立于世界白酒之巅。

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