新年有新喜 新春喝新茶 专家畅谈纳溪特早茶“早鲜老”三个特点

本报讯（记者 简放鹏） 2月21日，在人民网演播厅举行的2019纳溪特早茶新茶上市媒体见面会上，农业农村部食物与营养发展研究所政策研究室副主任程广燕分享了她对纳溪特早茶“早、鲜、老”三个特点的认识。

纳溪特早茶品质好，得益于独特的气候与土壤环境，突出的有三点: 一是早，即采摘时间最早。纳溪气候属亚热带湿润季风气候，年平均气温18.3℃，年降雨量1184毫米，年日照时数1172小时。纳溪气候适宜茶树生长，是全球同纬度茶树发芽最早的区域，其茶叶开采期比江苏、浙江、安徽等地区早30至40天，比川内其他地区也要早7至10天，先后被原农业部授予“纳溪特早茶”国家地理标志保护认证，被中国茶叶流通协会授予“中国特早茶之乡”，是全国最早的春茶。纳溪贡茶又称“除夕茶”，民间有“大年三十喝新茶，红运往你头上挂”“新年有新喜，新春喝新茶”的民谣。

二是鲜，即茶叶色泽鲜活。纳溪属世界自然遗产丹霞地貌，红砂土壤，土层深厚，PH值4.5-6，茶叶产区海拔在300—900米，适合茶叶种植，生长环境在全国绿茶产区同类土质中屈指可数。纳溪贡茶外观扁平挺直，黄绿隐毫匀净；汤色青翠明亮，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口。经检测，纳溪特早茶茶多酚大于16%，被誉为“丹霞金芽”“丹霞绿珠”。

三是老，即产茶历史久远。当代茶学家王镇恒所著《中国名茶志》中指出“泸州茶又名纳溪茶”，清晰记载了纳溪贡茶悠久的历史传承。公元前122年，汉武帝打通“蜀至身毒（现印度）”通道，使者唐蒙出使西域，经夜郎古道将纳溪茶叶带到南越身毒国，开启了南丝绸之路先河。由此可见，纳溪贡茶不仅历史悠久，而且文化内涵丰富。

程广燕说，新春刚过，我们就迎来了纳溪特早茶，在此也邀请喜好绿茶的朋友们，一起享受纳溪特早茶的鲜醇。

据了解，近年来，泸州市实施农业供给侧结构性改革，发展茶产业，着力打造“精致川茶”。去年，全市茶叶种植面积达到42.5万亩，总产量2.2万吨，培育了纳溪特早茶、古蔺牛皮茶、叙永金花茶等名优茶品，实现综合产值58亿元。其中，纳溪是泸州市茶产业发展的主战场，种植面积、产量和产值均占全市的80%以上，纳溪特早茶已成为泸茶的金字招牌，其品牌价值已超过45亿元。

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